高品質な材料、純粋な湧き水、山の空気、粗い半全粒粉、24時間以上の長い発酵、昔のように低温で長時間焼かれた古代のオーブンで調理されます：これらの特性のおかげで、この商品の新鮮さは一週間保たれます。 ファッロのパンはB群のビタミン、食物繊維、セレン（抗酸化物質）、たんぱく質が豊富であり、メチオニンというアミノ酸が豊富です。消化障害やデュラム小麦製品に対する不耐症の方に適しています。グルテンを含むためセリアック病の方には適していませんが、より消化しやすいグルテンです。 ファッロは殻が除去されているため、農薬やさまざまな汚染物質に関しては最も「クリーン」な穀物です。このパンに使用されるファッロの粉は、モリサーノの企業のBIO粉です。 パンを最適に保存する方法 冷蔵庫には入れず、湿度の適切な涼しい環境に保管する必要があります。1kg以上の購入の場合：四等分に切り、冷凍庫または急速冷凍機に置きます。その後：室温で解凍し、食卓に出す前に温かいオーブンに入れます。
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高品質な材料、純粋な湧き水、山の空気、粗い半全粒粉、24時間以上の長い発酵、昔のように低温で長時間焼かれた古代のオーブンで調理されます：これらの特性のおかげで、この商品の新鮮さは一週間保たれます。 ファッロのパンはB群のビタミン、食物繊維、セレン（抗酸化物質）、たんぱく質が豊富であり、メチオニンというアミノ酸が豊富です。消化障害やデュラム小麦製品に対する不耐症の方に適しています。グルテンを含むためセリアック病の方には適していませんが、より消化しやすいグルテンです。 ファッロは殻が除去されているため、農薬やさまざまな汚染物質に関しては最も「クリーン」な穀物です。このパンに使用されるファッロの粉は、モリサーノの企業のBIO粉です。 パンを最適に保存する方法 冷蔵庫には入れず、湿度の適切な涼しい環境に保管する必要があります。1kg以上の購入の場合：四等分に切り、冷凍庫または急速冷凍機に置きます。その後：室温で解凍し、食卓に出す前に温かいオーブンに入れます。
