Orio EVO DOP Veneto Valpolicella Suroofoodo 500ml

オリーブオイルの最高級品で、オリーブから直接抽出され、機械的な方法のみで製造されています。ラ・コンタリーナは1700年代から存在する古い石の農家にある小さくも名高いオリーブオイル工場です。ヴェローナの丘に位置し、メッザーネ渓谷とイラシ渓谷に接しています。特にメッザーネ渓谷は、オリーブオイルの生産に理想的で非常にユニークな気候の宝庫です。マールと砂岩の基盤、手つかずの自然、侵略的な都市開発の不在、年中維持される気温を保つ閉じた谷の形状は、果実の成熟期には特に素晴らしい温度の変化をもたらします。エキストラバージン DOP ヴァルポリチェッラ スローフード：特徴。このオリオ EVO DOP ヴェネト ヴァルポリチェッラ スローフードは、感動的なオイルです。エメラルドグリーンの色合いで、中程度のフルーティーな香り、緑の草とトマトの葉の心地よい感覚が漂います。香りが調和していて非常にバランスが取れており、複雑で、香草や野生のルッコラ、苦味のあるハーブ、タンポポやバイカウツギのような野花を思い出させます。フルーティーなピリッとした感触があり、口の中に心地よい新鮮さとクリーンさを残し、調和のとれた豊かな風味が伴います。栽培品種：グリニャーノ、ファヴァロル/ペルラロル、レッキーノ、トレップ。受賞歴：2016年から2023年まで3枚の緑の葉を持つガンベロロッソ、2017年の最高のオリーブオイルとしてヴァルポリチェッラ協会から金メダル、国際的な銀賞Aipoで2位、2020年からスローフード保護に認定、2019年の優れたスローボードオイル。