Telaragna のさくらんぼコンフィチュールは、果実を高い割合で使用し、ペクチン不使用で作られた、健康的で本物志向の商品です。これも、ほかの多くの商品と同様に、ヴェローナのネットワーク企業 Telaragna のサプライチェーンから生まれたもので、社会的側面を中心に据えた農業環境を発展させ、就業の場において弱い立場や不利な立場にある人々を支援しています。 Puntorosso も Telaragna に参加した農業会社です。ここでは、ヴェローナ特有のさくらんぼが栽培されており、生産と自然への配慮、そして収穫期である5月半ばから6月半ばまでの1か月を、単なる仕事以上に、人々が再会し、よい時間を分かち合う体験にしようという思いのバランスを保つ方法が模索されています。 Puntorosso の責任者である Pietro は、こうした価値を形にするのが上手で、その気持ちは製品にも表れています。果実をたっぷり使い、ペクチンを加えず、さくらんぼそのもの、つまり「Sandrà のさくらんぼ」により高い品質と主役としての存在感を与えています。
Telaragna のさくらんぼコンフィチュールは、果実を高い割合で使用し、ペクチン不使用で作られた、健康的で本物志向の商品です。これも、ほかの多くの商品と同様に、ヴェローナのネットワーク企業 Telaragna のサプライチェーンから生まれたもので、社会的側面を中心に据えた農業環境を発展させ、就業の場において弱い立場や不利な立場にある人々を支援しています。 Puntorosso も Telaragna に参加した農業会社です。ここでは、ヴェローナ特有のさくらんぼが栽培されており、生産と自然への配慮、そして収穫期である5月半ばから6月半ばまでの1か月を、単なる仕事以上に、人々が再会し、よい時間を分かち合う体験にしようという思いのバランスを保つ方法が模索されています。 Puntorosso の責任者である Pietro は、こうした価値を形にするのが上手で、その気持ちは製品にも表れています。果実をたっぷり使い、ペクチンを加えず、さくらんぼそのもの、つまり「Sandrà のさくらんぼ」により高い品質と主役としての存在感を与えています。
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