ミッソワイナリーのリオ・ソルド・バルバレスコDOCG 2017は、地質の影響を大きく受ける約1ヘクタールの畑から生まれるワインです。ここは、石灰岩と粘土の多い土壌で、南西向きの美しい露出が特徴です。ブドウの品種は100%ネッビオーロです。土壌：この地域の土壌は堅く、石灰が優勢で粘土が豊富にあります。これによって、ワインの特徴を強く引き立てる土壌が生まれ、しっかりとした構造と時間経過に耐える強い能力を持つワインに仕上がります。標高：海面上250メートルから300メートルの間。醸造：手作業で収穫されたブドウは、粒選別を行います。破砕した後、茎を除去し、もろみはステンレス鋼のタンクで長時間マセレーション（18〜20日）されます。この時、上部を剥き出しにした状態で、定期的に攪拌し、色合いや香りの広がりを改善します。発酵温度は28〜30℃以下に維持されます。熟成：発酵が終了した後、ワインは間引きされ、新しいワインは熟成の過程を始め、最初の12ヶ月を50ヘクトリットルのスラヴォニアオークの樽で過ごし、その後6ヶ月を20ヘクトリットルの小さな木製容器で熟成します。瓶詰め：発酵からほぼ2年が経過し、収穫の翌年の夏、バルバレスコ「リオ・ソルド」が瓶詰めされます。地下のワインセラーの暗さ、静けさ、ほぼ一定の温度が、ワインを瓶内で最初の熟成の過程に導きます：そのため、最低7〜8ヶ月セラーで過ごしてから市場に出回ります。ヴィンテージ：2017年。アルコール度数：14.5%。
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ミッソワイナリーのリオ・ソルド・バルバレスコDOCG 2017は、地質の影響を大きく受ける約1ヘクタールの畑から生まれるワインです。ここは、石灰岩と粘土の多い土壌で、南西向きの美しい露出が特徴です。ブドウの品種は100%ネッビオーロです。土壌：この地域の土壌は堅く、石灰が優勢で粘土が豊富にあります。これによって、ワインの特徴を強く引き立てる土壌が生まれ、しっかりとした構造と時間経過に耐える強い能力を持つワインに仕上がります。標高：海面上250メートルから300メートルの間。醸造：手作業で収穫されたブドウは、粒選別を行います。破砕した後、茎を除去し、もろみはステンレス鋼のタンクで長時間マセレーション（18〜20日）されます。この時、上部を剥き出しにした状態で、定期的に攪拌し、色合いや香りの広がりを改善します。発酵温度は28〜30℃以下に維持されます。熟成：発酵が終了した後、ワインは間引きされ、新しいワインは熟成の過程を始め、最初の12ヶ月を50ヘクトリットルのスラヴォニアオークの樽で過ごし、その後6ヶ月を20ヘクトリットルの小さな木製容器で熟成します。瓶詰め：発酵からほぼ2年が経過し、収穫の翌年の夏、バルバレスコ「リオ・ソルド」が瓶詰めされます。地下のワインセラーの暗さ、静けさ、ほぼ一定の温度が、ワインを瓶内で最初の熟成の過程に導きます：そのため、最低7〜8ヶ月セラーで過ごしてから市場に出回ります。ヴィンテージ：2017年。アルコール度数：14.5%。
