Raisu Goio 1929

ライス ゴイオ 1929は、バラッジア・ビエッレゼおよびヴェルチェッリのDOP米であり、サンタンドレアの品種です。これは、イタリアおよび世界で同時に4つの特徴を持つ唯一の米です。バラッジア・ビエッレゼおよびヴェルチェッリで栽培されます。世界で唯一の米のDOPであり、これは追跡可能性と品質証明を構成します。2年ごとに大豆とローテーションを行い、米を植えます。この実践は、土壌を自然窒素が豊富に含まれ、雑草から自由に保ちますので、除草剤や肥料の使用を制限します。"乾燥"で播種されます。地中に植え付ける技術を使用することで、水や農薬の使用を減らし、作物はより健康に成長し、土壌と自身がより酸素を保持します。ライス ゴイオは、米の加工の欠陥を0%に近づけることを選択し、規定では5%を許可しています。