シラーIGTラツィオ2022は、ヴィネア・ドミニラインの赤ワインで、歴史あるオルトラーペのブドウ品種からのもので、ローマ帝国の拡大とともに始まったヨーロッパの国々の文化的交流の産物であり、今日ではカステッリ・ロマーニの地域でこの種類のブドウの複雑さを楽しむことができます。このブドウ品種はペルシャ、シラーズの町に起源があり、古代にシラクーサの町を経由して我が国に到着しました。DNA分析は、トレンティーノ・アルト・アディジェのテロルデンゴとラグレインの品種との親和性を示していますが、品種の痕跡の最高の表現はイタリアの中南部の地域で得られ、ローザンヌ・バレー、カリフォルニア、南アフリカ、オーストラリアでも同様です。原産品種：中東原産のブドウが現在はローザンヌ・バレー、カリフォルニア、オーストラリアで最もよく見られ、そこでシラーズと呼ばれています。遺伝的には、シラーは生産面で豊かで、房のサイズも大きいです。土壌の種類：火山性および軽粘土。栽培システム：スパークリングコルドン。特別な栽培実践：開花中に葉の除去を行い、花の脱落を促し、着色中にブドウの間引きを実施します。房を日光にさらし、香りの合成を促進します。特別な醸造実践：香り成分の溶解を促すため、10℃で12時間の冷却前発酵マセラシオンを行います。アルコール発酵中に、数回のポンプオーバーとデレスタージュを行います。即時のワイン分離。年：2022年。アルコール度数：13.5%。
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シラーIGTラツィオ2022は、ヴィネア・ドミニラインの赤ワインで、歴史あるオルトラーペのブドウ品種からのもので、ローマ帝国の拡大とともに始まったヨーロッパの国々の文化的交流の産物であり、今日ではカステッリ・ロマーニの地域でこの種類のブドウの複雑さを楽しむことができます。このブドウ品種はペルシャ、シラーズの町に起源があり、古代にシラクーサの町を経由して我が国に到着しました。DNA分析は、トレンティーノ・アルト・アディジェのテロルデンゴとラグレインの品種との親和性を示していますが、品種の痕跡の最高の表現はイタリアの中南部の地域で得られ、ローザンヌ・バレー、カリフォルニア、南アフリカ、オーストラリアでも同様です。原産品種：中東原産のブドウが現在はローザンヌ・バレー、カリフォルニア、オーストラリアで最もよく見られ、そこでシラーズと呼ばれています。遺伝的には、シラーは生産面で豊かで、房のサイズも大きいです。土壌の種類：火山性および軽粘土。栽培システム：スパークリングコルドン。特別な栽培実践：開花中に葉の除去を行い、花の脱落を促し、着色中にブドウの間引きを実施します。房を日光にさらし、香りの合成を促進します。特別な醸造実践：香り成分の溶解を促すため、10℃で12時間の冷却前発酵マセラシオンを行います。アルコール発酵中に、数回のポンプオーバーとデレスタージュを行います。即時のワイン分離。年：2022年。アルコール度数：13.5%。
