ソアーヴェ ダニエリは、他のワインにはない自然なフレッシュさを持っています。ガルガネガの純粋なブドウから作られ、一部は遅く収穫され、40日間乾燥させられます。ブドウ畑は、古代の休火山カラヴァリーナの約200メートルの高さにあるテロッサ・ディ・ロンサの小さな村にあります。この期間は、ブドウを軽く脱水し、ワインにおける干しぶどうの感覚を強調せず、果実の価値を保つことを支えます。すべてのブドウは圧搾され、その後、果汁はステンレス槽で発酵させられます。目的は、ガルガネガの表現力を引き出しつつ、そのフレッシュさと花のような香りを損なわないことです。アルコール12.5 %Vol。
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ソアーヴェ ダニエリは、他のワインにはない自然なフレッシュさを持っています。ガルガネガの純粋なブドウから作られ、一部は遅く収穫され、40日間乾燥させられます。ブドウ畑は、古代の休火山カラヴァリーナの約200メートルの高さにあるテロッサ・ディ・ロンサの小さな村にあります。この期間は、ブドウを軽く脱水し、ワインにおける干しぶどうの感覚を強調せず、果実の価値を保つことを支えます。すべてのブドウは圧搾され、その後、果汁はステンレス槽で発酵させられます。目的は、ガルガネガの表現力を引き出しつつ、そのフレッシュさと花のような香りを損なわないことです。アルコール12.5 %Vol。
