
これらのスパゲッティには、簡単には見つからない成分が含まれています:グラーノの芽。それは穀物の中心であり、ビタミンと植物性タンパク質を含んでいます。 アンティコ・パスティフィチオ・モレッリの伝統的な製法のおかげで、新鮮なグラーノの芽をセモリナに再挿入することができます。 得られたパスタは独特の風味を持ち、調理中には小麦の強い香りが感じられ、水は新鮮な芽の存在によってわずかに緑に染まります。
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これらのスパゲッティには、簡単には見つからない成分が含まれています:グラーノの芽。それは穀物の中心であり、ビタミンと植物性タンパク質を含んでいます。 アンティコ・パスティフィチオ・モレッリの伝統的な製法のおかげで、新鮮なグラーノの芽をセモリナに再挿入することができます。 得られたパスタは独特の風味を持ち、調理中には小麦の強い香りが感じられ、水は新鮮な芽の存在によってわずかに緑に染まります。