Tamagoiri Dyuramukibino Tario Rini 250g

Pasta Santoniの卵入りデュラム小麦のタリオリーニは、100%マルケ州産の天然素材を使用して手作りされた長いパスタの一種です。パスタは伝統に従って手作業で成形されています。自社製造の新鮮なデュラム小麦粉と卵を使用することで、色、味、香りがまったく異なるパスタに仕上げられています。タリオリーニはサントーニ方式で加工され、ブロンズ型で成形され、低温でゆっくりと乾燥されます。これにより、小麦の感官特性が保たれ、タリオリーニに粗さと多孔性が付与されるため、ソースをよりよく保持することができます。