トルティリオーニは、見つけるのが難しい成分、ジェルメ・ディ・グラノを含んでいます。これは穀物の中心に位置し、ビタミンと植物性タンパク質を含んでいます。 手作りのプロセスを維持することにより、アンティコ・パスティフィチオ・モレッリは常に新鮮なジェルメ・ディ・グラノをセモラに再insertすることができます。 得られたパスタは独特の風味を持ち、茹で中に小麦の強い香りを感じることができ、水は新鮮なジェルメによってわずかに緑色に染まります。
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トルティリオーニは、見つけるのが難しい成分、ジェルメ・ディ・グラノを含んでいます。これは穀物の中心に位置し、ビタミンと植物性タンパク質を含んでいます。 手作りのプロセスを維持することにより、アンティコ・パスティフィチオ・モレッリは常に新鮮なジェルメ・ディ・グラノをセモラに再insertすることができます。 得られたパスタは独特の風味を持ち、茹で中に小麦の強い香りを感じることができ、水は新鮮なジェルメによってわずかに緑色に染まります。
