Ko-n to soba ko no porenta you komugiko 'Ra Taran'

「ラ・タランニャ」、この種類の小麦粉は、名前が示す通り、ポレンタ・タランニャを作るのに最適で、多くのロンバルディア州の料理であるポレンタとチーズの典型的な料理です。「ラ・タランニャ」は「ラ・ヴァルブレーノ」であり、そば粉を加えた粒状のものです。さらに風味が豊かで、美味しく単独でも食べられるポレンタです。