この素晴らしいイル コニオヴィンサント キアンティ DOC は、カンポ デル モンテのマルヴァジア ビアンカ ルンガから作られ、4ヶ月間干しブドウにされ、収穫に応じて、約8年間様々な木の樽で熟成され、1年間ボトルで熟成されます。琥珀色で紫の反射があり、ドライフルーツと熟した黄色い果肉のフルーツの強い香りがします。口に含むと、温かみがあり、フルーティで、白胡椒の香りが際立ち、繊細にフルーティな余韻が残ります。土壌の構成：骨格のない粘土質土壌で、主に北/南に面し、バルダーノ ディ ソプラの丘の海抜295メートルの平均高度にあります。ブドウ畑：1ヘクタール当たり5000本の低コルドン仕立て。ブドウの品質：マルヴァジア ビアンカ ルンガ、キアンティのマルヴァジアとしても知られ、1500年代にはモンテゴンツィのマルヴァジア ビアンカとして知られていました。台木はSO4です。生産量はヘクタールあたり60ヘクトリットル。収穫：手作業で、一般的に9月の第2週目に行われます。収穫は最も暑い時間帯に午後早く行われます。各マルヴァジアの房は、企業独自の方法論でその内在的な品質に基づいて選別されます。醸造：ブドウは、数ヶ月間、ワイナリーのマットの上に置かれ、年によっては、ペンザーネで吊るされます。自然干燥が終わった後、圧搾されます。得られた果汁は、トスカーナの樽に入れられ、より高品質な木材で作られ、ゆっくりと独自の香りを転送します。この段階で「母樹」が加えられ、遺伝的に受け継がれた濃縮物で、3世代にわたる古い「ブレンド」であり、毎回「スカラテッラ」に更新されます。強制発酵は6年から8年の間続きます。「母樹」の使用により、このワインは確実にユニークで企業特有のものになります。樽を開けると、正確な企業の方法論に従った最終カットが行われ、「イル コニオ」というヴィンサントをユニークなワインに仕上げます。年：2007年。アルコール度数：13.5%。
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この素晴らしいイル コニオヴィンサント キアンティ DOC は、カンポ デル モンテのマルヴァジア ビアンカ ルンガから作られ、4ヶ月間干しブドウにされ、収穫に応じて、約8年間様々な木の樽で熟成され、1年間ボトルで熟成されます。琥珀色で紫の反射があり、ドライフルーツと熟した黄色い果肉のフルーツの強い香りがします。口に含むと、温かみがあり、フルーティで、白胡椒の香りが際立ち、繊細にフルーティな余韻が残ります。土壌の構成：骨格のない粘土質土壌で、主に北/南に面し、バルダーノ ディ ソプラの丘の海抜295メートルの平均高度にあります。ブドウ畑：1ヘクタール当たり5000本の低コルドン仕立て。ブドウの品質：マルヴァジア ビアンカ ルンガ、キアンティのマルヴァジアとしても知られ、1500年代にはモンテゴンツィのマルヴァジア ビアンカとして知られていました。台木はSO4です。生産量はヘクタールあたり60ヘクトリットル。収穫：手作業で、一般的に9月の第2週目に行われます。収穫は最も暑い時間帯に午後早く行われます。各マルヴァジアの房は、企業独自の方法論でその内在的な品質に基づいて選別されます。醸造：ブドウは、数ヶ月間、ワイナリーのマットの上に置かれ、年によっては、ペンザーネで吊るされます。自然干燥が終わった後、圧搾されます。得られた果汁は、トスカーナの樽に入れられ、より高品質な木材で作られ、ゆっくりと独自の香りを転送します。この段階で「母樹」が加えられ、遺伝的に受け継がれた濃縮物で、3世代にわたる古い「ブレンド」であり、毎回「スカラテッラ」に更新されます。強制発酵は6年から8年の間続きます。「母樹」の使用により、このワインは確実にユニークで企業特有のものになります。樽を開けると、正確な企業の方法論に従った最終カットが行われ、「イル コニオ」というヴィンサントをユニークなワインに仕上げます。年：2007年。アルコール度数：13.5%。
