Iru Serafīno no Bisukorewain 500ml

ビスコレワインは、マルケ州、特にモンテフェルトロの特産品の一つです。この製品は、モンテフェルトロ公フェデリコ2世の伝記にすでに言及されており、砂糖と一緒にビスコレチェリーの発酵から作られています。ビスコレは、非常に古い野生のアマレナの一種で、強烈であまり甘くない味わいに特徴があり、アーモンドのような気持ちの良い後味を持ち、さわやかで酸味のある感覚を生み出します。成分は、発酵のために密閉容器に入れられ、温度管理された状態で発酵させ、その後、前年のワインが追加されます。こうして得られた混合物は、ボトリングを行う前に少なくとも4年間休ませられます。これがポデレ・カセッラ・ムジギンの比類のないビスコレワインにつながります！得られたビスコレワインは透明感があり、一貫性があり、濃いルビー色をしており、ビスコレの強烈な香りがあります。また、グラファイト、チョコレート、ハマナスのミネラル的な香りも感じられます。味わいは甘く、温かく、滑らかであり、素晴らしいさわやかさと良好なタンニンを持っています。最後には、サロンノのアマレットの心地よいノートが感じられます。この名前は、ビスコレワインをずっと家族のために作り続けてきたインスピレーターであるセラフィーノ・ピッツォーニを思い出させずにはいられません。「イル・セラフィーノ」という最初の冠詞が加わることで、製品の試飲時に感じる感情、温かい静けさと心地よさの感覚を想像させる名前に変わります。アルコール：13.5％ vol。サービス温度：14 -18°C。