ボッソナ モンテプルチアーノ・リゼルヴァ DOCG 2015 はカンティーネ デイのワインで、複雑な構造を持ち、エレガントでバランスの取れた味わいです。ルビーレッドからガーネットに変わる色合いで、強くエレガントな香りが特徴で、スミレや森林の香りがします。決然として滑らかなタンニンと長く深いフィニッシュを持っています。 品種: サンジョヴェーゼ 100% 土壌: トゥファ、砂、骨格 標高: 350-400 メートル海抜 平均樹齢: 20年 醸造: ソフトプレス; 自発発酵により、26-28°Cの温度制御されたステンレス鋼での天然酵母使用; 28-30日間、上澄みを取りながらのマセレーション。 熟成と仕上げ: 最低18ヶ月間の木製、瓶内での熟成。 熟成可能性: 約20年 アルコール度数: 15% vol.
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ボッソナ モンテプルチアーノ・リゼルヴァ DOCG 2015 はカンティーネ デイのワインで、複雑な構造を持ち、エレガントでバランスの取れた味わいです。ルビーレッドからガーネットに変わる色合いで、強くエレガントな香りが特徴で、スミレや森林の香りがします。決然として滑らかなタンニンと長く深いフィニッシュを持っています。 品種: サンジョヴェーゼ 100% 土壌: トゥファ、砂、骨格 標高: 350-400 メートル海抜 平均樹齢: 20年 醸造: ソフトプレス; 自発発酵により、26-28°Cの温度制御されたステンレス鋼での天然酵母使用; 28-30日間、上澄みを取りながらのマセレーション。 熟成と仕上げ: 最低18ヶ月間の木製、瓶内での熟成。 熟成可能性: 約20年 アルコール度数: 15% vol.
