Visciola del Lupoと呼ばれるサクラ酒は、Luca Tentiの真骨頂であり、アドリア海沿岸に伝わる古来の産物です。中世の古い味わいを口にもたらしてくれます。実際、最初のレシピはその時代に生まれ、夏の初めの暑さで劣化するワインを、地元の旬の果実を加えることで改良するために作られました。 したがってサクラ酒は必要から生まれ、数え切れないほどの製法とレシピが、各農家によって秘密裏に守られ受け継がれてきました。このワインは、Tenti家が何世代にもわたって用いてきたのと同じ方法で造られ、収穫したばかりのオオスミザクラをAleaticoの赤ワイン（Vernaccia di Pergola）に加えて作られます。 発酵後、製品は数か月休ませ、翌春に瓶詰めされます。なぜVisciola del Lupoと呼ばれるのでしょうか。Visciola del Lupoという名は、栽培と生産の土地に由来します。実際、この地域の古い地図には、この名を表す小さな古い礼拝堂の存在にちなみ、「Madonna del Guardalupo」という名称でその場所が記されています。この建物の存在は古い伝説に囲まれており、その中心に狼が登場します。Luca Tentiはそこから着想を得て、自身の主力製品に名を付けました。 内容量: 500ml。アルコール度数: 15% Vol. サービス温度: 10 °C。
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Visciola del Lupoと呼ばれるサクラ酒は、Luca Tentiの真骨頂であり、アドリア海沿岸に伝わる古来の産物です。中世の古い味わいを口にもたらしてくれます。実際、最初のレシピはその時代に生まれ、夏の初めの暑さで劣化するワインを、地元の旬の果実を加えることで改良するために作られました。 したがってサクラ酒は必要から生まれ、数え切れないほどの製法とレシピが、各農家によって秘密裏に守られ受け継がれてきました。このワインは、Tenti家が何世代にもわたって用いてきたのと同じ方法で造られ、収穫したばかりのオオスミザクラをAleaticoの赤ワイン（Vernaccia di Pergola）に加えて作られます。 発酵後、製品は数か月休ませ、翌春に瓶詰めされます。なぜVisciola del Lupoと呼ばれるのでしょうか。Visciola del Lupoという名は、栽培と生産の土地に由来します。実際、この地域の古い地図には、この名を表す小さな古い礼拝堂の存在にちなみ、「Madonna del Guardalupo」という名称でその場所が記されています。この建物の存在は古い伝説に囲まれており、その中心に狼が登場します。Luca Tentiはそこから着想を得て、自身の主力製品に名を付けました。 内容量: 500ml。アルコール度数: 15% Vol. サービス温度: 10 °C。
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