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Cui Ming 2nd Grade 緑茶は、Pu’er地域のYunnanの山々に由来し、Wuliang Mountainsの高地で栽培された大葉のファーストフラッシュの茶葉を使用しています。発酵させない製法により、茶葉本来の特徴が保たれ、みずみずしく青々とした風味がそのまま維持されています。 Cui Mingは、繊細で春らしい個性が特徴です。抽出すると、やわらかく自然な甘みのある味わいに、心地よい爽やかな青葉の風味が加わります。茶液はバランスがよく、なめらかで、すっきりとした余韻が長く続きます。 テイスティング：2026年に収穫されたこのCui Ming 2nd Gradeの茶葉は、濃い緑色でややマットな色合いを呈し、Yunnanの緑茶に典型的な、自然でわずかに巻いた形状をしています。製法によって茶葉の構造が保たれており、抽出すると茶葉が開き、その品質の高さが余すところなく現れます。 香りには、爽やかで繊細な青葉の香りと、ほのかな自然な甘みが感じられます。味わいには、やわらかく春らしい風味、軽やかな青葉のニュアンス、そして甘くすっきりとした余韻が広がります。茶液は明るく澄んだ淡い黄緑色で、なめらかな口当たりと、爽やかで持続する後味を備えています。 原産地：Yunnan、中国。生産地域：Pu’er。山：Wuliang Mountain。この地域の山岳気候と標高により茶葉はゆっくりと成長し、豊かで自然な香りの風味が育まれます。 抽出方法：Cui Ming 緑茶は、約150mlの蓋碗を使用した中国の伝統的な功夫茶（Gong Fu Cha）での抽出がおすすめです。茶葉5gで何度も抽出でき、抽出を重ねるごとに徐々に現れるさまざまな香りのニュアンスを楽しめます。 75～80°Cのお湯で、最初は30秒抽出します。その後も同じ湯温を保ち、抽出時間を約10秒ずつ延ばしながら（30秒、40秒、50秒……）再抽出を続けます。このお茶は、良好な香りの強さを保ちながら、4～5回抽出できます。 よりクラシックな西洋式の淹れ方では、200mlのカップに茶葉3gを入れ、75～80°Cのお湯で2～3分抽出することをおすすめします。最良の仕上がりにするため、設定した抽出時間が終わったら、すぐに茶液を濾してください。 抽出時間は、お好みに合わせて少し調整し、より繊細な味わいにも、より濃厚な味わいにもできます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
Cui Ming 2nd Grade 緑茶は、Pu’er地域のYunnanの山々に由来し、Wuliang Mountainsの高地で栽培された大葉のファーストフラッシュの茶葉を使用しています。発酵させない製法により、茶葉本来の特徴が保たれ、みずみずしく青々とした風味がそのまま維持されています。 Cui Mingは、繊細で春らしい個性が特徴です。抽出すると、やわらかく自然な甘みのある味わいに、心地よい爽やかな青葉の風味が加わります。茶液はバランスがよく、なめらかで、すっきりとした余韻が長く続きます。 テイスティング：2026年に収穫されたこのCui Ming 2nd Gradeの茶葉は、濃い緑色でややマットな色合いを呈し、Yunnanの緑茶に典型的な、自然でわずかに巻いた形状をしています。製法によって茶葉の構造が保たれており、抽出すると茶葉が開き、その品質の高さが余すところなく現れます。 香りには、爽やかで繊細な青葉の香りと、ほのかな自然な甘みが感じられます。味わいには、やわらかく春らしい風味、軽やかな青葉のニュアンス、そして甘くすっきりとした余韻が広がります。茶液は明るく澄んだ淡い黄緑色で、なめらかな口当たりと、爽やかで持続する後味を備えています。 原産地：Yunnan、中国。生産地域：Pu’er。山：Wuliang Mountain。この地域の山岳気候と標高により茶葉はゆっくりと成長し、豊かで自然な香りの風味が育まれます。 抽出方法：Cui Ming 緑茶は、約150mlの蓋碗を使用した中国の伝統的な功夫茶（Gong Fu Cha）での抽出がおすすめです。茶葉5gで何度も抽出でき、抽出を重ねるごとに徐々に現れるさまざまな香りのニュアンスを楽しめます。 75～80°Cのお湯で、最初は30秒抽出します。その後も同じ湯温を保ち、抽出時間を約10秒ずつ延ばしながら（30秒、40秒、50秒……）再抽出を続けます。このお茶は、良好な香りの強さを保ちながら、4～5回抽出できます。 よりクラシックな西洋式の淹れ方では、200mlのカップに茶葉3gを入れ、75～80°Cのお湯で2～3分抽出することをおすすめします。最良の仕上がりにするため、設定した抽出時間が終わったら、すぐに茶液を濾してください。 抽出時間は、お好みに合わせて少し調整し、より繊細な味わいにも、より濃厚な味わいにもできます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
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