Molino Calogiuri の強力薄力粉 タイプ0 Manitoba は、卓越した力と発酵力で知られています。 この Manitoba 小麦粉はタンパク質とグルテンが豊富で、高い強度を与えるほか、複合炭水化物、ビタミンB群、鉄やマグネシウムなどのミネラルも含み、総合的でバランスの取れた栄養プロファイルを備えています。 その特性により、弾力性と耐性のある生地、そして長時間の発酵を必要とする生地に最適です。パン、ピッツァ、ブリオッシュ、パネットーネのように均一に膨らみ、脂肪分や砂糖の多い生地も支えられます。 生パスタ、ビスケット、ケーキ、マフィンなど、ふんわりとよく膨らんだ食感の仕上がりにもお使いください。
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Molino Calogiuri の強力薄力粉 タイプ0 Manitoba は、卓越した力と発酵力で知られています。 この Manitoba 小麦粉はタンパク質とグルテンが豊富で、高い強度を与えるほか、複合炭水化物、ビタミンB群、鉄やマグネシウムなどのミネラルも含み、総合的でバランスの取れた栄養プロファイルを備えています。 その特性により、弾力性と耐性のある生地、そして長時間の発酵を必要とする生地に最適です。パン、ピッツァ、ブリオッシュ、パネットーネのように均一に膨らみ、脂肪分や砂糖の多い生地も支えられます。 生パスタ、ビスケット、ケーキ、マフィンなど、ふんわりとよく膨らんだ食感の仕上がりにもお使いください。
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商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
| エネルギー (kcal) | 374 |
| 炭水化物 (g) | 67.8 |
| うち糖質（g） | 2.8 |
| 脂肪 (g) | 1.5 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.7 |
| タンパク質 (g) | 14.4 |
| 食物繊維 (g) | 2.2 |
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