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가볍고 맛있는 라이트 크레페를 만드는 레시피로, 건강하고 맛있는 아침 식사나 디저트에 좋습니다.
아주 뜨겁게 달군 팬에 반죽을 한 국자보다 조금 적게 붓고 살짝 기름칠합니다.
즉시 팬의 손잡이를 잡고 반죽을 팬 전체에 퍼지도록 돌려 뒤집습니다.
구멍이 생기면 작은 티스푼의 뒷면으로 즉시 메웁니다.
노릇하게 익을 때까지 굽고 나머지 크레페도 같은 방식으로 만듭니다.
팬
국자
티스푼
밀가루와 액체의 비율은 1:3이어야 합니다. 팬은 센 불로 달군 뒤 살짝 기름칠하고, 조리할 때는 중불로 낮춰야 합니다.
Italia, Lombardia
| 에너지 (kcal) | 116.44 |
| 탄수화물 (g) | 17.26 |
| 당류 (g) | 3.07 |
| 지방 (g) | 2.94 |
| 포화지방 (g) | 1.17 |
| 단백질 (g) | 6.22 |
| 식이섬유 (g) | 0.18 |
| 소금 (g) | 0.11 |