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간단하면서도 맛있는 이탈리아 요리의 고전입니다.
토마토를 씻어 반으로 나눕니다.
그동안 팬에 올리브 오일을 데우고 마늘을 넣습니다. 마늘이 노릇해지면 토마토를 넣습니다.
소금을 넣고 뚜껑을 덮어 5~6분간 조리합니다.
소금물에 파스타를 삶고 알 덴테 상태로 건집니다. 삶은 물을 조금 남겨 둡니다.
스파게티를 남은 소스가 있는 팬에 넣습니다.
참치 필레를 넣고 삶은 물 약간과 생바질을 더해 몇 분간 볶습니다.
접시에 담고 생호박꽃을 올려 맛있게 즐깁니다.
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일간 보관합니다.
Italia, Puglia
| 에너지 (kcal) | 90.92 |
| 탄수화물 (g) | 12.85 |
| 당류 (g) | 1.37 |
| 지방 (g) | 1.74 |
| 포화지방 (g) | 0.67 |
| 단백질 (g) | 6.6 |
| 식이섬유 (g) | 0.8 |
| 소금 (g) | 0.01 |