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철판이나 논스틱 프라이팬을 뜨겁게 달굽니다.
가정식 빵 조각을 양면이 노릇해질 때까지 굽습니다.
크레셴차를 조각으로 잘라 따뜻한 크로스토니 위에 고르게 올립니다.
기름에 절인 말린 토마토를 몇 조각 올립니다.
소금물에 절인 올리브, 엑스트라 버진 올리브유 약간, 신선한 오레가노로 장식합니다.
차갑게 식힌 프로세코와 함께 한입씩 맛있게 즐깁니다.
철판 또는 논스틱 프라이팬
갓 만든 즉시 먹는 것이 가장 좋지만, 남으면 실온에서 몇 시간 보관할 수 있습니다.
더 소박한 맛을 위해 세몰리나 빵이나 통밀빵을 사용해도 됩니다. 더 진한 풍미를 원하면 크레셴차를 올리기 전에 따뜻한 빵에 마늘 한 쪽을 문지르세요.
Italia, Puglia


| 에너지 (kcal) | 240.25 |
| 탄수화물 (g) | 19.33 |
| 당류 (g) | 4.22 |
| 지방 (g) | 14.46 |
| 포화지방 (g) | 4.15 |
| 단백질 (g) | 8.11 |
| 식이섬유 (g) | 2.83 |
| 소금 (g) | 0.88 |