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단백질이 풍부하고 혈당 지수가 낮으며 유당과 첨가당이 없는 크레페로, 아침 식사나 운동 전 간식으로 적합합니다.
그릇에 먼저 액체 재료인 달걀흰자와 우유를 섞은 다음, 가루 재료를 조금씩 넣고 거품기로 섞어 덩어리 없는 부드러운 반죽을 만듭니다.
논스틱 팬을 달군 후 코코넛 오일을 살짝 발라 줍니다.
뜨거운 팬에 반죽 한 국자를 붓고 얇은 크레페 모양으로 펼칩니다.
크레페가 익어 노릇해질 때까지 한 면당 약 2분간 굽습니다.
기호에 따라 제공하고 장식합니다.
거품기
논스틱 팬
그릇
장식 팁: 크레페를 반으로 잘라 속을 채울 4부분을 만듭니다. 각 부분에 추천 크림(땅콩버터, Gianduia, Nocciola, Pistacchio)을 바르고 크레페를 겹겹이 접습니다. 첫 번째 부분을 두 번째 부분 위로, 두 번째 부분을 세 번째 부분 위로, 세 번째 부분을 네 번째 부분 위로 접습니다.
Italia, Toscana
| 에너지 (kcal) | 122.86 |
| 탄수화물 (g) | 15.3 |
| 당류 (g) | 5.23 |
| 지방 (g) | 3.59 |
| 포화지방 (g) | 0.54 |
| 단백질 (g) | 7.08 |
| 식이섬유 (g) | 1.86 |
| 소금 (g) | 0.13 |
