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  1. 브로콜리와 소시지를 곁들인 오레키에테
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    Azienda Agicola F.lli De Bonis
    브로콜리와 소시지를 곁들인 오레키에테
    메인 요리

    브로콜리와 소시지를 곁들인 오레키에테

    Azienda Agicola F.lli De Bonis의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    15분
    조리
    20분
    원산지
    이탈리아, Puglia
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    오레키에테 파스타에 신선한 브로콜리와 풍미 좋은 소시지를 조합한 전통적인 풀리아 요리로, 맛있고 빠르게 즐기기 좋습니다.

    재료

    인분
    • 오레키에테400 g
    • 브로콜리500 g
    • 소시지300 g
    • 마늘2 단위
    • 페페론치노1 단위
    • 엑스트라 버진 올리브 오일50 ml
    • 소금적당량

    영양 정보

    751 kcal 1회 제공량당 · 339 g

    영양 정보

    751 kcal 1회 제공량당 · 339 g
    평균값1회 제공량당339 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지3,143 kJ751 kcal928 kJ222 kcal
    지방35.09 g10.36 g
    이 중 포화 지방산9.79 g2.89 g
    탄수화물84.31 g24.89 g
    이 중 당류7.72 g2.28 g
    식이섬유6.88 g2.03 g
    단백질27.61 g8.15 g
    소금1.39 g0.41 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질8.15 g · 14%
    • 탄수화물24.89 g · 44%
    • 지방10.36 g · 42%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    검출된 알레르겐 없음

    알레르기 유발 물질 및 분석

    검출된 알레르겐 없음

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐확인 필요
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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    메인 요리의 다른 레시피
    검출되지 않음
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음확인 필요

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    가지과
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 확인해야 할 알레르기 유발 물질: 글루텐

    준비

    1. 1

      전체 8단계 중 1단계: 브로콜리를 손질하고 송이를 분리한 뒤 깨끗이 씻습니다.

    2. 2

      전체 8단계 중 2단계: 소금물을 냄비에 끓여 브로콜리를 약 5분간 익힙니다.

    3. 3

      전체 8단계 중 3단계: 같은 물에 포장지의 조리법에 따라 오레키에테를 익힙니다.

    4. 4

      전체 8단계 중 4단계: 그동안 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 두르고 마늘과 페페론치노를 볶습니다.

    5. 5

      전체 8단계 중 5단계: 잘게 부순 소시지를 넣고 노릇해질 때까지 익힙니다.

    6. 6

      전체 8단계 중 6단계: 물기를 뺀 브로콜리를 소시지가 있는 팬에 넣고 잘 섞습니다.

    7. 7

      전체 8단계 중 7단계: 오레키에테의 물기를 빼 팬에 넣고 전체를 잘 섞습니다.

    8. 8

      전체 8단계 중 8단계: 원한다면 생 올리브 오일을 약간 둘러 뜨겁게 제공합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 확인 필요
    • 유당 프리
    • 니켈 불포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 냄비
    • 팬
    • 주방용 칼
    보관
    신선함을 유지하려면 조리 직후 바로 섭취합니다.
    추가 정보
    강렬하고 정통적인 맛을 좋아하는 사람에게 이상적인 전형적인 풀리아 요리입니다.

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