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의 레시피
지중해의 풍미로 손님을 감동시키기에 완벽한 맛있고 세련된 첫 번째 요리.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 10단계 중 1단계: 참다랑어를 깍둑썰기하여 그릇에 오일, 후추, 레몬즙 두 방울과 함께 넣고 재운다.
전체 10단계 중 2단계: 피망을 씻어 속을 제거하고 오일을 바른다. 오븐에서 30분 또는 에어프라이어에서 200도로 20분간 구워 익힌다. 중간에 뒤집는다.
전체 10단계 중 3단계: 식힌 뒤 껍질을 잘 벗긴다. 일부는 가늘게 썰어 따로 둔다.
전체 10단계 중 4단계: 남은 피망을 페코리노 치즈, 바질 잎 약 12장과 함께 믹서에 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 오일을 조금씩 넣는다.
전체 10단계 중 5단계: 걸쭉한 크림이 될 때까지 계속 갈고, 나중에 면수로 농도를 조절한다.
전체 10단계 중 6단계: 양파를 곱게 썰어 버터 한 덩이와 함께 팬에서 볶는다. 설탕을 넣고 화이트 와인을 부은 뒤 양파가 부드러워지고 캐러멜화될 때까지 익힌다.
전체 10단계 중 7단계: 마지막에 좋은 발사믹 식초를 한 방울 넣고 잘 섞는다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 생선, 우유 및 유제품 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당386 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,225 kJ532 kcal | 577 kJ138 kcal |
| 지방 | 13.58 g | 3.52 g |
| 이 중 포화 지방산 | 6.13 g | 1.59 g |
| 탄수화물 | 73.52 g | 19.06 g |
| 이 중 당류 | 11.61 g | 3.01 g |
| 식이섬유 | 4.28 g | 1.11 g |
| 단백질 | 32.33 g | 8.38 g |
| 소금 | 0.31 g | 0.08 g |
에서 계산됨전체 10단계 중 8단계: 파스타의 물기를 빼 팬에 넣고 페스토를 부은 뒤 힘차게 볶는다.
전체 10단계 중 9단계: 불을 끄고 재워 둔 참다랑어와 피망 조각을 넣은 다음 그릇에 담는다.
전체 10단계 중 10단계: 바질 잎으로 장식한다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
