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의 레시피
겨자 양념 치킨과 펜넬·그라탱 브로콜리는 풍미가 풍부한 요리로, La Chouffe와 같은 벨기에 블론드 맥주와 함께하기 좋습니다. 겨자, 고수와 검은 후추로 재운 치킨은 매콤한 향을 내며 맥주의 신선한 향과 완벽한 균형을 이룹니다. 파르미지아노 레지아노를 더한 펜넬과 그라탱 브로콜리 곁들임은 단맛과 바삭함의 균형을 더해 소박하고 풍미 있는 점심이나 저녁에 완벽한 조합을 이룹니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 8단계 중 1단계: 오븐을 180°C로 예열합니다.
전체 8단계 중 2단계: 그릇에 디종 머스터드, 으깬 고수 씨, 검은 후추와 올리브 오일을 섞고 소금을 약간 넣습니다.
전체 8단계 중 3단계: 닭고기에 양념을 바르고 최소 15분간 재워 둡니다.
전체 8단계 중 4단계: 오븐용 팬에 닭다리살을 놓고 로즈마리를 넣은 뒤 약 35~40분간, 닭고기가 노릇하고 완전히 익을 때까지 굽습니다.
전체 8단계 중 5단계: 펜넬을 씻어 얇게 썰고 브로콜리는 작은 송이로 나눕니다.
전체 8단계 중 6단계: 소금물을 냄비에 끓여 펜넬과 브로콜리를 3~4분간, 부드럽지만 아직 아삭한 상태가 될 때까지만 익힙니다.
전체 8단계 중 7단계: 물기를 빼 오븐용 그릇에 담고 올리브 오일, 소금, 후추와 타임으로 간합니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품 및 겨자
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당276 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,073 kJ256 kcal | 389 kJ93 kcal |
| 지방 | 14.74 g | 5.34 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.64 g | 1.68 g |
| 탄수화물 | 5.44 g | 1.97 g |
| 이 중 당류 | 2.51 g | 0.91 g |
| 식이섬유 | 4.11 g | 1.49 g |
| 단백질 | 25.53 g | 9.25 g |
| 소금 | 0.44 g | 0.16 g |
에서 계산됨전체 8단계 중 8단계: 위에 간 파르미지아노 레지아노를 뿌리고 180°C 오븐에서 약 15분간, 치즈가 노릇해질 때까지 굽습니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
