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  1. 글루텐 프리 테네리나 케이크
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    글루텐 프리 테네리나 케이크

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    난이도
    보통
    준비
    30분
    원산지
    이탈리아, Emilia Romagna
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    부드러운 속살과 다크 초콜릿, 슈거파우더가 어우러진 이탈리아 디저트 글루텐 프리 테네리나 케이크를 맛보세요. 더 알아보고 지금 만들어보세요!

    재료

    인분
    • 달걀2 단위
    • 설탕60 g
    • 바닐린1 향낭
    • 옥수수전분10 g
    • 무가당 코코아가루15 g
    • 다크 초콜릿75 g
    • 버터50 g
    • 장식용

    • 슈거파우더적당량

    영양 정보

    313 kcal 1회 제공량당 · 79 g

    영양 정보

    313 kcal 1회 제공량당 · 79 g
    평균값1회 제공량당79 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,308 kJ313 kcal1,661 kJ397 kcal
    지방20.16 g25.6 g
    이 중 포화 지방산11.18 g14.2 g
    탄수화물27.96 g35.51 g
    이 중 당류25.32 g32.15 g
    식이섬유2.54 g3.22 g
    단백질5.26 g6.68 g
    소금0.1 g0.13 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질6.68 g · 7%
    • 탄수화물35.51 g · 36%
    • 지방25.6 g · 57%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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    디저트의 다른 레시피

    준비

    1. 1

      전체 7단계 중 1단계: 버터와 다크 초콜릿을 중탕으로 녹입니다.

    2. 2

      전체 7단계 중 2단계: 달걀흰자를 단단한 눈처럼 휘핑합니다. 그런 다음 설탕을 넣고 계속 휘핑하여 머랭을 만듭니다.

    3. 3

      전체 7단계 중 3단계: 녹인 초콜릿과 버터에 달걀노른자와 바닐린을 넣습니다.

    4. 4

      전체 7단계 중 4단계: 머랭이 꺼지지 않도록 아래에서 위로 조심스럽게 섞어 넣습니다.

    5. 5

      전체 7단계 중 5단계: 마지막으로 체 친 전분과 무가당 코코아를 넣고 계속 조심스럽게 섞습니다.

    6. 6

      전체 7단계 중 6단계: 달라붙지 않는 틀에 붓고(저는 매우 아름다운 모양도 있는 실리콘 틀을 사용합니다) 예열한 정적 오븐에서 180도로 약 20분간 굽습니다(항상 꼬치 테스트로 익었는지 확인하세요).

    7. 7

      전체 7단계 중 7단계: 식으면 틀에서 빼고 슈거파우더로 장식합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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