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의 레시피
아몬드 바삭과자는 시칠리아 전통의 대표적인 디저트로, 바삭한 식감과 아몬드의 진한 풍미가 특징입니다. 껍질을 벗긴 아몬드, 설탕, 올리브 오일 세 가지 재료만 있으면 간단하게 만들 수 있습니다. 아몬드를 올리브 오일을 두른 팬에서 살짝 구운 뒤 캐러멜화한 설탕과 섞습니다. 식어 굳으면 조각으로 나누어 디저트로 먹거나 디저트와 아이스크림에 곁들여 냅니다.


1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 6단계 중 1단계: 아몬드를 180도의 뜨거운 오븐에서 약 5분간 굽습니다.
전체 6단계 중 2단계: 식힌 후 굵게 다집니다.
전체 6단계 중 3단계: 넓은 냄비에 설탕과 물 몇 큰술을 넣고 약한 불에서 녹입니다.
전체 6단계 중 4단계: 아몬드를 넣고 나무 숟가락으로 꼼꼼히 섞습니다.
전체 6단계 중 5단계: 몇 분 후 기름을 바른 조리대에 바삭한 과자를 붓고 약 1cm 높이로 펼칩니다.
전체 6단계 중 6단계: 식힌 후 바삭한 과자를 조각으로 자릅니다.
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당125 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,667 kJ638 kcal | 2,134 kJ510 kcal |
| 지방 | 34.56 g | 27.65 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.88 g | 2.3 g |
| 탄수화물 | 68.19 g | 54.55 g |
| 이 중 당류 | 67.63 g | 54.1 g |
| 식이섬유 | 7.94 g | 6.35 g |
| 단백질 | 13.75 g | 11 g |
| 소금 | 0.01 g | 0.01 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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