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Emporion
5.0
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  1. 밥과 피망을 곁들인 닭고기
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    밥과 피망을 곁들인 닭고기

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    30분
    조리
    60분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    밥과 피망을 곁들인 닭고기는 이탈리아 요리의 맛있는 전형적 첫 번째 요리입니다. 육즙이 풍부한 닭고기 조각, 색색의 피망, 향긋한 밥이 특징입니다. 풍미와 식감의 조화가 모든 입맛을 사로잡습니다. 가을에 즐기기 좋으며 신선하고 맛있는 재료의 완벽한 조화를 보여 주는 요리입니다.

    재료

    인분
    • 약 1500g 닭고기1,500 g
    • 혼합 허브1 작은 무리
    • 레몬즙적당량
    • 소금적당량
    • 백후추적당량
    • 매운 파프리카1 티스푼
    • 빨간 피망300 g
    • 녹색 피망300 g
    • 토마토적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €4.30
    • 익힌 햄 100g 슬라이스10,000 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €49.80
    • 훈제 베이컨8 조각
    • 올리브유8 cl
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €3.80
    • 양파 브뤼누아즈50 g
    • 다진 마늘1 정향
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.50
    • 씨를 뺀 검은 올리브적당량
    • 쌀120 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €2.90

    영양 정보

    영양 정보

    평균값100 g당
    에너지896 kJ214 kcal
    지방14.9 g
    이 중 포화 지방산4.88 g
    탄수화물1.77 g
    이 중 당류0.92 g
    식이섬유0.11 g
    단백질18.21 g
    소금0.54 g
    • 단백질18.21 g · 34%
    • 탄수화물1.77 g · 3%
    • 지방14.9 g · 63%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    검출된 알레르겐 없음

    알레르기 유발 물질 및 분석

    검출된 알레르겐 없음

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음

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    준비

    1. 1

      전체 7단계 중 1단계: 닭고기를 손질해 다리, 날개, 가슴살을 떼어 따로 둡니다.

    2. 2

      전체 7단계 중 2단계: 뼈대를 작게 잘라 허브 다발과 닭의 내장을 함께 사용해 육수를 준비합니다.

    3. 3

      전체 7단계 중 3단계: 닭고기 조각에 레몬즙을 뿌리고 소금, 후추, 매운 파프리카를 뿌린 뒤 약 30분간 재워 맛이 배게 합니다.

    4. 4

      전체 7단계 중 4단계: 그동안 피망을 반으로 잘라 씨와 안쪽의 흰 막을 제거하고 씻어 물기를 닦은 뒤 과육을 가늘게 썹니다.

    5. 5

      전체 7단계 중 5단계: 토마토와 익힌 햄을 깍둑썹니다.

    6. 6

      전체 7단계 중 6단계: 오븐용 접시에 올리브유의 절반을 넣고 중간 불에서 베이컨을 볶습니다. 양파, 마늘, 피망, 햄을 넣어 잠시 볶은 뒤 불을 아주 약하게 낮추고 8~10분간 모두 익힙니다.

    7. 7

      전체 7단계 중 7단계: 남은 기름을 넣은 냄비에서 닭고기 조각을 고르게 노릇하게 볶은 뒤 오븐용 접시에 옮기고 밥으로 덮습니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    8
    견과류
    검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    가지과 · 토마토

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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    • 도마
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