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템페와 망고 꼬치

템페와 망고 꼬치

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
원산지
이탈리아

설명

템페와 망고 꼬치의 진정한 맛과 이국적인 신선함을 느껴 보세요. 엄선된 재료와 비건 전통이 어우러졌습니다. 지금 맛보세요!

재료

인분
  • 템페200 g
  • 간장적당량
  • Veganok 스타일 그릭 요거트3 큰 스푼
  • 라임즙(또는 레몬즙)1 단위
  • 타마린드 소스(선택 사항)1 티스푼
  • 망고(약간 단단한 것)1 단위
  • 레몬즙(또는 라임즙)1 단위
  • Tajin(에스닉 식품점 또는 amazon)1 큰 스푼

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대두

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    준비

    1. 1

      전체 4단계 중 1단계: 템페 준비: 200g짜리 템페 한 덩이를 꼬치에 끼울 수 있을 만큼 큰 정사각형으로 잘라, 충분한 양의 간장에 담가 하룻밤 재워 주세요. 간장은 물을 조금 섞어 희석합니다. 다음 날 센 불의 팬에서 몇 분간 익힌 뒤 간장을 조금 넣어 수분을 날리고, 식혀 두세요.

    2. 2

      전체 4단계 중 2단계: 요거트 소스 준비: 무가당 비건 그릭 요거트 3큰술에 레몬즙과, 있다면 타마린드 소스를 함께 섞어 주세요. 필요하면 소금으로 간을 맞춥니다.

    3. 3

      전체 4단계 중 3단계: 망고 준비 망고를 템페와 비슷한 크기의 정사각형으로 잘라 주세요. 꼬치에 끼울 수 있어야 합니다. 레몬즙과 Tajin으로 버무립니다. Tajin은 에스닉 식품점에서 구할 수 있으며, 약간 매콤하고 새콤한 향신료입니다. 망고의 달콤함과 훌륭한 대비를 이룹니다. 매장에서 찾을 수 없다면 amazon에서 주문할 수 있습니다.

    4. 4

      전체 4단계 중 4단계: 재료가 준비되면 망고와 템페를 번갈아 가며 꼬치에 끼워 주세요. 훈연 향을 내려면 바비큐에서 굽고, 아니면 그릴에서 몇 분간 구워 전형적인 그릴 자국이 생길 때까지 익힙니다. 타지 않도록 가끔씩 뒤집어 주세요.

    보조 요리
    veganpala
    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 대두

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출됨
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    콩류 · 가지과 · 토마토

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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