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의 레시피
베네치아식 닭튀김은 베네토 지역에서 유래한 맛있고 바삭한 음식입니다. 닭고기를 레몬즙과 향신료에 재운 뒤 빵가루를 묻혀 노릇하고 바삭해질 때까지 튀깁니다. 신선한 레몬즙을 뿌리고 세이지 잎과 파슬리로 장식해 제공합니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 4단계 중 1단계: 닭고기를 손질해 조각으로 자르고 그릇에 담습니다. 레몬즙, 다진 파슬리, 소금을 넣고 자주 뒤집어 가며 한 시간 정도 재웁니다
전체 4단계 중 2단계: 그릇에 달걀을 풀고 소금으로 간한 뒤 물기를 뺀 닭고기 조각을 담급니다
전체 4단계 중 3단계: 달걀물에서 꺼내 빵가루를 묻힙니다
전체 4단계 중 4단계: 프라이팬에서 세이지와 함께 기름을 데운 뒤 처음에는 센 불로, 이후 중간 불로 닭고기를 익힙니다
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 달걀
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당108 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 275 kJ66 kcal | 254 kJ61 kcal |
| 지방 | 3.88 g | 3.59 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.17 g | 1.08 g |
| 탄수화물 | 1.98 g | 1.83 g |
| 이 중 당류 | 1.9 g | 1.76 g |
| 식이섬유 | 1.5 g | 1.39 g |
| 단백질 | 4.92 g | 4.56 g |
| 소금 | 0.11 g | 0.1 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
