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Emporion
5.0
23개의 리뷰 · Google Maps

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    메인 요리

    브로콜리 라베와 멸치 필레를 곁들인 오레키에테

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    30분
    조리
    14분
    원산지
    이탈리아, Sardegna
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    이탈리아 지역 요리의 대표적인 고전 요리를 맛있게 재해석한 요리입니다.

    재료

    인분
    • 브로콜리 라베적당량
    • 오레키에테적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €3.20
    • 페페론치노적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €1.20
    • 잣적당량
    • 소금에 절인 리코타 치즈적당량
    • 소금적당량
    • 마늘 한 쪽적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.50

    영양 정보

    영양 정보

    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 7단계 중 1단계: 브로콜리 라베를 손질하고 잎과 꽃 부분을 나눕니다.

    2. 2

      전체 7단계 중 2단계: 넉넉한 양의 소금물에 물이 끓기 시작하면 잎과 오레키에테를 넣고 약 10분간 삶습니다.

    3. 3

      전체 7단계 중 3단계: 그동안 전통 올리브 오일을 약간 데운 뒤 다진 마늘을 넣어 볶아 소프리토를 준비합니다.

    4. 4

      전체 7단계 중 4단계: 마늘이 노릇해지면 불을 끄고 멸치 필레를 넣어 녹입니다.

    5. 5

      전체 7단계 중 5단계: 오레키에테가 익고 있는 냄비에 꽃 부분과 잎을 넣고 잘 저으며 조리를 마칩니다. 약 4분이 걸립니다.

    6. 6

      전체 7단계 중 6단계: 브로콜리 라베와 오레키에테가 익으면 물기를 빼고, 약간의 페페론치노를 넣어 팬에서 소프리토와 바로 버무립니다.

    7. 7

      전체 7단계 중 7단계: 소금에 절인 리코타 치즈 조각과 잣을 약간 올려 장식합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 확인 필요
    Tuduu에서 계산됨
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 가지과

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

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    메인 요리의 다른 레시피

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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    보관
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