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의 레시피
브로콜리 오레키에테는 Apulia 요리의 전형적인 음식입니다. 오레키에테 모양의 파스타에 맛있는 브로콜리, 마늘, 고추를 넣고 듬뿍 간 파르미지아노 치즈를 뿌립니다. 이 레시피의 독특한 맛은 한 입 한 입을 잊을 수 없는 경험으로 만들어 줍니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 4단계 중 1단계: 브로콜리를 씻어 꽃 부분으로 나누고 줄기의 부드러운 부분을 작은 조각으로 썹니다. 소금을 넉넉히 넣은 냄비의 물을 끓여 브로콜리를 넣고 5~6분간 익힙니다.
전체 4단계 중 2단계: 같은 냄비에 오레키에테를 넣고 포장지에 표시된 시간 동안 계속 익혀 브로콜리가 부서지며 전형적인 크림 같은 농도가 나도록 합니다.
전체 4단계 중 3단계: 그동안 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘 한 쪽과 얇게 썬 신선한 고추를 함께 볶습니다.
전체 4단계 중 4단계: 브로콜리와 함께 오레키에테를 프라이팬에 바로 건져 넣고 필요하면 삶은 물을 약간 더합니다. 센 불에서 2분간 볶아 재료를 잘 섞은 뒤 냅니다
에서 계산됨요약: 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당291 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,616 kJ386 kcal | 555 kJ133 kcal |
| 지방 | 2.16 g | 0.74 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.47 g | 0.16 g |
| 탄수화물 | 78.9 g | 27.09 g |
| 이 중 당류 | 6.2 g | 2.13 g |
| 식이섬유 | 7.66 g | 2.63 g |
| 단백질 | 16.86 g | 5.79 g |
| 소금 | 0.06 g | 0.02 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
