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의 레시피
캄파니아 전통의 고전적인 요리인 대구 소스 스파게티는 간단하면서도 맛있는 첫 번째 요리입니다. 대구 필레, 케이퍼, 블랙 올리브를 더한 토마토소스가 이 파스타에 독특한 맛을 선사합니다. 어느 계절에나 즐기기 좋습니다.





1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 5단계 중 1단계: 마늘 2쪽을 기름에 볶은 다음 건져 내고 토마토 과육을 넣습니다.
전체 5단계 중 2단계: 소금으로 간하고 약간의 고춧가루로 맛을 낸 뒤 5분간 조리합니다.
전체 5단계 중 3단계: 잘게 자른 대구 필레, 소금기를 뺀 케이퍼, 오레가노, 올리브를 양념에 넣고 다시 10분간 조리합니다.
전체 5단계 중 4단계: 소금으로 간하고 다진 바질과 파슬리를 넣은 다음 불을 끕니다.
전체 5단계 중 5단계: 이 소스로 알덴테로 익힌 스파게티에 팬에서 바로 버무립니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 생선
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당331 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,915 kJ458 kcal | 579 kJ138 kcal |
| 지방 | 2.68 g | 0.81 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.43 g | 0.13 g |
| 탄수화물 | 81.24 g | 24.58 g |
| 이 중 당류 | 9.22 g | 2.79 g |
| 식이섬유 | 4.66 g | 1.41 g |
| 단백질 | 26.27 g | 7.95 g |
| 소금 | 0.79 g | 0.24 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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