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Emporion
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    스파게티 카르보나라
    메인 요리

    스파게티 카르보나라

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    10분
    조리
    15분
    원산지
    이탈리아, Lazio
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    스파게티 카르보나라는 강렬한 맛을 내는 몇 가지 재료로 만드는 로마 전통 레시피입니다. 맛있고 빠르게 준비할 수 있는 첫 번째 요리입니다! 전통 레시피에서는 스파게티 또는 메체 마니케를 사용할 수 있습니다.

    재료

    인분
    • 달걀노른자5 단위
    • 스파게티320 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €3.60
    • 소금1 꼬집다
    • 후추1 꼬집다
    • 육두구적당량
    • 갈아 놓은 로마 페코리노 치즈적당량
    • 숙성 관찰레90 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €8.00
    • 버터적당량

    영양 정보

    494 kcal 1회 제공량당 · 126 g

    영양 정보

    494 kcal 1회 제공량당 · 126 g
    평균값1회 제공량당126 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,067 kJ494 kcal1,647 kJ394 kcal
    지방23.18 g18.47 g
    이 중 포화 지방산2.36 g1.88 g
    탄수화물58.26 g46.42 g
    이 중 당류1.86 g1.48 g
    식이섬유1.43 g1.14 g
    단백질15.81 g12.6 g
    소금0.11 g0.09 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질12.6 g · 13%
    • 탄수화물46.42 g · 46%
    • 지방18.47 g · 41%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 4단계 중 1단계: 관찰레를 길쭉하게 썰어 달라붙지 않는 팬에서 몇 분간 조리합니다. 노릇해지기 시작하면 즉시 불에서 내리고 잠시 둡니다.

    2. 2

      전체 4단계 중 2단계: 큰 그릇에 달걀과 갈아 놓은 페코리노 치즈의 절반, 관찰레에서 나온 지방 일부, 후추와 소금 한 꼬집을 넣습니다.

    3. 3

      전체 4단계 중 3단계: 소금물을 넉넉히 끓여 스파게티를 삶고 알덴테로 건져 내되, 삶은 물 한 국자는 남겨 둡니다.

    4. 4

      전체 4단계 중 4단계: 즉시 양념이 담긴 그릇에 파스타를 넣고 남겨 둔 물을 약간 부습니다. 섞은 뒤 관찰레와 남은 페코리노 치즈를 넣고, 필요하면 물을 더해 농도를 조절한 다음 제공합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 불포함
    Tuduu에서 계산됨

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    • 그릇
    • 포크
    보관
    즉시 드십시오.
    추가 정보
    카르보나라 파스타는 로마 요리의 대표적인 요리입니다.
    • 반품 정책 보기
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