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의 레시피
스파게티 알라 푸타네스카는 캄파니아에서 유래한 이탈리아 요리의 대표적인 요리입니다. 그 역사는 여러 전설이 이름의 유래를 각기 다른 사건에 돌리면서 수수께끼에 싸여 있습니다. 이 레시피는 블랙 올리브, 소금에 절인 멸치, 케이퍼, 페리니 토마토처럼 풍미가 강한 재료를 사용하여 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 파스타는 마늘, 파슬리, 고춧가루를 섞어 버무려 매콤한 풍미를 더합니다. 독특한 향과 맛을 지닌 첫 번째 요리로, 강렬한 풍미를 좋아하는 사람에게 완벽합니다.





1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 5단계 중 1단계: 멸치의 소금기를 빼고 다진 다음 버터, 기름, 얇게 썬 마늘과 함께 천천히 볶습니다.
전체 5단계 중 2단계: 케이퍼, 씨를 뺀 올리브, 길쭉하게 자른 토마토를 넣습니다.
전체 5단계 중 3단계: 약 15분간 조리합니다.
전체 5단계 중 4단계: 소금으로 간하고 후추를 뿌립니다.
전체 5단계 중 5단계: 스파게티에 소스를 버무리고 파슬리를 뿌립니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 생선 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당407 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,749 kJ657 kcal | 676 kJ162 kcal |
| 지방 | 24.15 g | 5.94 g |
| 이 중 포화 지방산 | 7.4 g | 1.82 g |
| 탄수화물 | 80.73 g | 19.86 g |
| 이 중 당류 | 11.75 g | 2.89 g |
| 식이섬유 | 5.69 g | 1.4 g |
| 단백질 | 27.97 g | 6.88 g |
| 소금 | 1.91 g | 0.47 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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