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의 레시피
달콤한 시가는 버터로 만든 맛있는 과자로, 단단하게 휘핑한 달걀흰자, 설탕, 레몬으로 만든 크림을 채웁니다. 이탈리아 전통 과자로 간식이나 식후에 즐기기에 좋습니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 6단계 중 1단계: 달걀흰자를 그릇에 담고 레몬즙 몇 방울을 넣으면서 단단하게 휘핑한다
전체 6단계 중 2단계: 설탕과 체에 내린 밀가루를 조심스럽게 섞고, 마지막으로 녹여 미지근하게 식힌 버터와 가루 바닐라 한 꼬집을 넣어 모든 재료가 잘 섞이도록 젓는다
전체 6단계 중 3단계: 오븐 팬에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음 반죽을 여러 덩어리로 나누어 올린다. 각각을 주걱으로 펴서 4×6cm 직사각형을 만든 뒤 뜨거운 오븐(200도)에서 4~5분간 굽는다
전체 6단계 중 4단계: 반죽 직사각형이 노릇해지면 팬에서 떼어 내고, 뜨거울 때 나무 막대에 말아 작은 원통 모양으로 만든다
전체 6단계 중 5단계: 완벽한 '시가'를 만들려면 반죽 직사각형을 나무 막대에 만 후 하나씩 천 조각으로 묶고 완전히 식을 때까지 모양을 유지한다
전체 6단계 중 6단계: 이 과자를 보관하려면 식은 후 넣어 둔다
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당135 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,926 kJ460 kcal | 1,424 kJ340 kcal |
| 지방 | 16.89 g | 12.49 g |
| 이 중 포화 지방산 | 9.78 g | 7.23 g |
| 탄수화물 | 73.98 g | 54.7 g |
| 이 중 당류 | 53.02 g | 39.2 g |
| 식이섬유 | 0.66 g | 0.49 g |
| 단백질 | 7.21 g | 5.33 g |
| 소금 | 0.07 g | 0.05 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 77.20
