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의 레시피
토마토 소스를 곁들인 사르데냐식 뇨케티는 사르데냐 요리의 전통적인 요리입니다. 부드럽고 풍미 있는 파스타가 향긋하고 맛있는 토마토 소스와 완벽하게 어울립니다. 이 요리는 만들기 쉬우며 사계절 내내 즐기기 좋은 맛있는 첫 번째 코스 요리입니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 8단계 중 1단계: 작은 양파를 다져 오일에 라드, 마늘, 파슬리 다진 것과 함께 볶는다
전체 8단계 중 2단계: 토마토 과육을 넣고 걸쭉해질 때까지 익힌다
전체 8단계 중 3단계: 불에서 내리기 직전에 다진 바질을 넉넉히 넣는다
전체 8단계 중 4단계: 큰 냄비에 소금물을 끓인 뒤 몰로레두스를 넣고 약 30분간 삶는다
전체 8단계 중 5단계: 건져서 고기 소스나 토마토 소스로 버무린다
전체 8단계 중 6단계: 간 페코리노 치즈를 뿌린다
전체 8단계 중 7단계: 그다음 모든 맛이 잘 어우러지도록 그릇을 접시와 울 양털 천으로 약 30분간 덮어 둔다
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당339 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,514 kJ601 kcal | 742 kJ177 kcal |
| 지방 | 15.48 g | 4.57 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.78 g | 1.41 g |
| 탄수화물 | 99.59 g | 29.4 g |
| 이 중 당류 | 11.25 g | 3.32 g |
| 식이섬유 | 6.17 g | 1.82 g |
| 단백질 | 16.16 g | 4.77 g |
| 소금 | 0.98 g | 0.29 g |
에서 계산됨전체 8단계 중 8단계: 사르데냐에서는 이 잠시 두는 과정이 꼭 필요하며 a stuffai라고 합니다
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
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