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카를랴란파이스티는 카렐리아 지방에서 유래한 핀란드 전통 요리입니다. 소고기와 돼지고기로 만든 스튜에 당근, 순무 잎, 양파를 더하고, 검은후추와 월계수잎으로 향을 낸 요리입니다. 모든 재료를 오래 익혀 고기를 부드럽고 육즙 있게 만듭니다. 추운 겨울날에 잘 어울리는 맛있고 든든한 요리입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당376 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,349 kJ561 kcal | 625 kJ149 kcal |
| 지방 | 120.69 g | 32.12 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.79 g | 2.34 g |
| 탄수화물 | 10.97 g | 2.92 g |
| 이 중 당류 | 10.75 g | 2.86 g |
| 식이섬유 | 3.83 g | 1.02 g |
| 단백질 | 129.71 g | 34.52 g |
| 소금 | 0.19 g | 0.05 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
전체 8단계 중 1단계: 팬에 버터 몇 덩어리를 넣고 고기를 노릇하게 익히세요.
전체 8단계 중 2단계: 더 좋은 결과를 위해 한 번에 200g씩 조리하세요.
전체 8단계 중 3단계: 따로 양파를 볶은 뒤 모든 재료를 높은 가장자리의 오븐용 접시에 넣으세요.
전체 8단계 중 4단계: 고기가 잠길 만큼 충분한 물을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 150도 오븐에서 조리하세요.
전체 8단계 중 5단계: 가끔 오븐 문을 열어 저어 주세요.
전체 8단계 중 6단계: 고기 큐브가 갈라지기 시작하면 스튜가 완성됩니다(최소 3시간이 걸립니다).
전체 8단계 중 7단계: 고기가 너무 마르지 않도록 주의하세요.
전체 8단계 중 8단계: 삶은 감자에 버터를 넣어 곁들여 서빙하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
