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코셰리는 쌀, 렌틸콩, 토마토소스로 구성하고 마늘과 양파로 맛을 낸 전통 중동 요리입니다. 이집트에서 유래했으며 중동 전역에서 매우 인기 있는 음식이 되었습니다. 영양가가 높고 풍미가 뛰어나 완전한 한 끼 식사로 잘 어울립니다.






| 평균값 | 1회 제공량당270 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,377 kJ568 kcal | 881 kJ211 kcal |
| 지방 | 8.61 g | 3.19 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.19 g | 0.44 g |
| 탄수화물 | 94.87 g | 35.17 g |
| 이 중 당류 | 6.72 g | 2.49 g |
| 식이섬유 | 13.51 g | 5.01 g |
| 단백질 | 27.08 g | 10.04 g |
| 소금 | 0.51 g | 0.19 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




회색: 검출되지 않음
요약: 니켈 포함
전체 12단계 중 1단계: 쌀을 따로 삶으세요
전체 12단계 중 2단계: 렌틸콩을 미지근한 물에 불린 뒤 물을 넉넉히 부은 냄비에 넣으세요
전체 12단계 중 3단계: 끓이세요
전체 12단계 중 4단계: 물이 모두 흡수될 때까지 약한 불에서 조리하세요
전체 12단계 중 5단계: 렌틸콩이 아직 충분히 익지 않았다면 물을 더 넣으세요
전체 12단계 중 6단계: 소스를 만들기 위해 먼저 뜨거운 기름에 마늘을 노릇하게 볶으세요
전체 12단계 중 7단계: 토마토 퓌레를 넣고 10~15분 동안 조리하세요
전체 12단계 중 8단계: 물과 식초를 넣고 끓이세요
전체 12단계 중 9단계: 즉시 불에서 내리고 소금으로 간하세요
전체 12단계 중 10단계: 양파를 얇게 썰어 뜨거운 기름을 조금 두른 팬에서 잠시 볶으세요
전체 12단계 중 11단계: 접시에 렌틸콩 한 층, 쌀 한 층, 다시 렌틸콩 한 층, 쌀 한 층을 차례로 담아 내세요
전체 12단계 중 12단계: 숟가락으로 양파와 소스를 끼얹으세요

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