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페스토 라자냐는 이탈리아 요리의 대표적인 맛있는 오븐 파스타 요리입니다. 페스토의 신선한 맛과 오븐 파스타의 크리미함이 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다.
| 평균값 | 1회 제공량당406 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 5,642 kJ1,348 kcal | 1,390 kJ332 kcal |
| 지방 | 97.6 g | 24.04 g |
| 이 중 포화 지방산 | 14.74 g | 3.63 g |
| 탄수화물 | 65 g | 16.01 g |
| 이 중 당류 | 8.81 g | 2.17 g |
| 식이섬유 | 4.06 g | 1 g |
| 단백질 | 55.05 g | 13.56 g |
| 소금 | 0.53 g | 0.13 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 5단계 중 1단계: 그릇에 베샤멜소스와 완성된 페스토를 넣고 균일하고 부드러운 녹색 크림이 될 때까지 섞습니다. 너무 되직하면 우유 1~2숟가락을 넣어 묽게 합니다.
전체 5단계 중 2단계: 오븐을 180°C로 예열하고 오븐용 그릇 바닥에 버터 한 조각을 발라 기름칠한 뒤 페스토 크림 두 숟가락을 펴 바릅니다. 라자냐 시트를 첫 번째 층으로 깔아 바닥을 덮습니다.
전체 5단계 중 3단계: 페스토와 베샤멜 크림을 넉넉히 바른 다음 모차렐라 큐브 한 줌과 파르미지아노 레지아노를 넉넉히 뿌립니다.
전체 5단계 중 4단계: 재료가 모두 없어질 때까지 파스타, 양념과 치즈를 4~5층 반복합니다. 마지막 층은 남은 크림으로 파스타 전체를 잘 덮고, 파르미지아노와 버터 몇 조각을 올려 그라탱이 잘 되도록 합니다.
전체 5단계 중 5단계: 그릇을 알루미늄 포일로 덮고 180°C에서 20분 굽습니다. 포일을 제거하고 다시 10분 굽습니다. 마지막 몇 분 동안 그릴 기능을 켜서 표면이 노릇하고 보글보글해질 때까지 익힙니다. 오븐에서 꺼내 10분간 둔 후 잘라서 냅니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
