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의 레시피
머스터드 베샤멜 소스는 버터, 밀가루, 우유를 기본으로 하는 고전적인 크림 소스의 변형입니다. 머스터드 가루를 더해 소스에 약간 매콤하고 향신료 풍미가 나며, 육류, 생선, 구운 채소와 곁들이기에 좋습니다.



전체 2단계 중 1단계: 베샤멜 소스(기본 레시피)의 분량을 절반으로 줄여 준비합니다
전체 2단계 중 2단계: 아직 따뜻한 소스에 미지근한 물 한 손가락 분량에 녹인 머스터드 1티스푼을 넣고 버터로 전체를 섞어 유화합니다
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품 및 겨자
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 2,593 kJ620 kcal |
| 지방 | 67.52 g |
| 이 중 포화 지방산 | 39.02 g |
| 탄수화물 | 1.95 g |
| 이 중 당류 | 1.05 g |
| 식이섬유 | 0.66 g |
| 단백질 | 1.51 g |
| 소금 | 0.01 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 49.80



