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파인애플 생선 수프는 달콤하고 짭짤한 맛이 조화롭게 어우러진 이국적이고 맛있는 요리입니다. 열대 해안 지역에서 유래했으며 신선한 그루퍼 필레, 즙 많은 파인애플, 아삭한 죽순으로 만듭니다. 생강과 간장이 은은한 매운맛을 더하고, 신선한 민트가 상쾌한 향을 냅니다. 여름 저녁의 두 번째 요리로 내기에 좋습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당158 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 558 kJ133 kcal | 354 kJ85 kcal |
| 지방 | 6.82 g | 4.33 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.99 g | 0.63 g |
| 탄수화물 | 4.21 g | 2.67 g |
| 이 중 당류 | 3.04 g | 1.93 g |
| 식이섬유 | 1.28 g | 0.81 g |
| 단백질 | 14.77 g | 9.38 g |
| 소금 | 0.05 g | 0.03 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 생선 및 대두
전체 9단계 중 1단계: 파인애플 껍질과 심을 제거하고 과육을 조각으로 자릅니다.
전체 9단계 중 2단계: 통조림 죽순의 물기를 빼고 썹니다.
전체 9단계 중 3단계: 생선 필레를 씻어 키친타월로 닦은 뒤 깍둑썰기합니다.
전체 9단계 중 4단계: 웍이나 프라이팬에 콩기름을 달구고 죽순과 파인애플을 센 불에서 잠시 볶습니다.
전체 9단계 중 5단계: 설탕을 전체에 뿌리고 섞습니다.
전체 9단계 중 6단계: 냄비에 소금으로 간한 물 3/4리터를 끓여 생선 조각을 넣고 생강, 간 후추, 간장, 라임즙으로 맛을 냅니다.
전체 9단계 중 7단계: 파인애플과 죽순을 국물과 함께 넣고 약한 불에서 2~3분간 익힙니다.
전체 9단계 중 8단계: 수프를 네 개의 컵에 나누어 담고 곱게 다진 민트를 뿌려 냅니다.
전체 9단계 중 9단계: 새콤달콤한 요리에 파인애플을 사용하는 것은 동양 요리의 특징입니다.
에서 계산됨
€ 49.80
€ 13.90
