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의 레시피
렌틸콩 수프는 맛있고 영양가 있는 첫 번째 요리로, 추운 날에 잘 어울립니다. 말린 렌틸콩을 기본으로 하며, 진한 멸치 필레의 맛을 더합니다. 세이지, 파슬리, 양파, 셀러리, 마늘을 다져 넣어 더욱 풍부한 맛을 냅니다. 수프는 따뜻하게 내고 구운 빵가루를 뿌립니다.



1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 5단계 중 1단계: 말린 렌틸콩을 밤새 물에 담가 둔다.
전체 5단계 중 2단계: 감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고, 당근과 양파도 썬다. 냄비에 엑스트라 버진 올리브 오일을 두르고 양파를 넣는다.
전체 5단계 중 3단계: 몇 분간 저은 뒤 감자와 당근을 넣고 몇 분간 볶는다. 헹군 렌틸콩과 물 1리터를 넣고 함께 익힌다.
전체 5단계 중 4단계: 월계수 잎과 토마토 퓌레를 넣고 섞은 다음 끓기 시작하면 중약불에서 30~40분간 익힌다. 그동안 가끔 저어 준다.
전체 5단계 중 5단계: 렌틸콩 수프를 뜨겁게 내고, 원한다면 생 엑스트라 버진 올리브 오일을 한 줄 두르며 빵 크루통을 곁들인다.
요약: 니켈 포함
회색: 검출되지 않음
| 평균값 | 1회 제공량당171 g · 6개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 991 kJ237 kcal | 578 kJ138 kcal |
| 지방 | 16.88 g | 9.85 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.42 g | 1.41 g |
| 탄수화물 | 17.2 g | 10.04 g |
| 이 중 당류 | 7.61 g | 4.44 g |
| 식이섬유 | 3.94 g | 2.3 g |
| 단백질 | 3.17 g | 1.85 g |
| 소금 | 0.1 g | 0.06 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 49.80



