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    1. 리코타와 배를 넣은 부드러운 케이크
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    리코타와 배를 넣은 부드러운 케이크

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    난이도
    쉬움
    준비
    30분
    조리
    60분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    리코타와 배를 넣은 부드러운 케이크는 아침 식사와 간식으로 이상적인 높고 폭신한 디저트입니다. 버터와 오일을 사용하지 않았으며, 지방 성분은 소젖 리코타만으로 이루어집니다. 잘게 자른 아바테 배를 듬뿍 넣어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

    재료

    인분
    • 바닐라1 단위
    • 00형 밀가루250 g
    • 디저트용 바닐라 베이킹파우더16 g
    • 아바테 배400 g
    • 소젖 리코타350 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.30
    • 레몬 껍질1 단위
    • 달걀3 단위
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €2.90
    • 설탕170 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €10.90

    영양 정보

    246 kcal 1회 제공량당 · 134 g

    영양 정보

    246 kcal 1회 제공량당 · 134 g
    평균값1회 제공량당134 g · 10개 중 1개100 g당
    에너지1,031 kJ246 kcal768 kJ184 kcal
    지방5.52 g4.11 g
    이 중 포화 지방산2.87 g2.14 g
    탄수화물43.74 g32.59 g
    이 중 당류23.44 g17.47 g
    식이섬유1.83 g1.36 g
    단백질7.97 g5.94 g
    소금0.28 g0.21 g

    1인분: 재료의 중량을 10인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질5.94 g · 12%
    • 탄수화물32.59 g · 68%
    • 지방4.11 g · 20%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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    디저트의 다른 레시피

    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 리코타와 배를 넣은 부드러운 케이크를 만들려면 먼저 배의 껍질을 벗기고 가운데 심을 제거합니다. 하나는 작은 주사위 모양으로 자르고, 다른 하나는 장식용으로 얇게 썹니다. 갈변하지 않도록 레몬즙을 아주 조금 넣은 그릇에 담아 둡니다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 거품기나 반죽기로 설탕과 리코타를 휘저은 다음 바닐라 꼬투리의 씨를 넣습니다. 달걀 3개를 하나씩 넣으며 계속 휘젓습니다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 곱게 간 레몬 껍질을 넣습니다. 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 반죽에 넣고, 매끄러운 반죽이 될 때까지 나무 주걱으로 섞습니다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 깍둑썰기한 배를 넣고 반죽에 고루 섞습니다. 지름 24cm의 분리형 케이크 틀에 버터를 바르고 밀가루를 충분히 뿌린 뒤 반죽을 붓고 주걱으로 표면을 고르게 폅니다. 위에는 얇게 썬 배를 장식합니다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 이제 케이크를 180°C의 일반 오븐에서 50~70분간 굽습니다. 케이크 가운데에 나무 꼬치를 찔렀을 때 꼬치가 마른 상태로 나올 때까지 굽습니다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 부드러운 리코타와 배 케이크를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 다음 틀에서 빼고, 내기 전에 슈거파우더를 뿌립니다!

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    팁 및 보관

    보관
    리코타와 배를 넣은 부드러운 케이크는 유리 케이크 덮개 아래에서 2~3일간 보관할 수 있습니다. 구워서 식힌 케이크는 냉동 보관해도 됩니다.
    • 반품 정책 보기
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