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의 레시피
토스카나식 스펠트 수프는 토스카나 지역에서 유래한 풍부하고 맛있는 음식입니다. 진주 스펠트, 말린 보를로티 콩, 양파, 토마토소스와 육수로 만들어 추운 겨울날에 안성맞춤입니다. 스펠트는 요리에 소박하고 영양가 있는 질감을 더하고, 보를로티 콩은 크리미함과 풍미를 선사합니다. 만들기는 간단하지만 토스카나 전통의 진정한 맛을 지닌 음식입니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 4단계 중 1단계: 콩을 밤새 물에 담가 둔 뒤 물에 삶아 체에 거릅니다. 또는 익혀 나온 콩을 골라 바로 사용합니다.
전체 4단계 중 2단계: 양파를 오일에 볶다가 노릇해지기 시작하면 토마토, 스펠트, 콩 퓌레와 육수를 넣습니다
전체 4단계 중 3단계: 40분간 익히며 소금과 후추로 간합니다
전체 4단계 중 4단계: 생오일을 약간 둘러 냅니다
에서 계산됨요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당153 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,614 kJ386 kcal | 1,055 kJ252 kcal |
| 지방 | 1.74 g | 1.14 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.43 g | 0.28 g |
| 탄수화물 | 73.15 g | 47.81 g |
| 이 중 당류 | 3.04 g | 1.99 g |
| 식이섬유 | 14.35 g | 9.38 g |
| 단백질 | 21.94 g | 14.34 g |
| 소금 | 0.03 g | 0.02 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
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