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  1. 신선한 방울토마토, 가지, 페스토 소스를 곁들인 옥수수와 병아리콩 파스타
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    신선한 방울토마토, 가지, 페스토 소스를 곁들인 옥수수와 병아리콩 파스타
    메인 요리

    신선한 방울토마토, 가지, 페스토 소스를 곁들인 옥수수와 병아리콩 파스타

    LEGÙ의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    40분
    조리
    15분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    신선한 방울토마토와 가지 소스를 곁들인 옥수수와 병아리콩 파스타의 맛을 만나보세요. 신선한 재료와 이탈리아 전통이 어우러진 요리입니다. 지금 맛보고 입맛을 즐겁게 해보세요!

    재료

    인분
    • 옥수수와 병아리콩 러스티치320 g
    • 색색의 대추형 방울토마토520 g
    • 줄무늬 가지400 g
    • 트로페아 양파100 g
    • 신선한 고추2 단위
    • 엑스트라 버진 올리브 오일50 g
    • 바질적당량
    • 신선한 오레가노적당량
    • 소금적당량
    • 바질 잎100 g
    • 엑스트라 버진 올리브 오일50 g
    • 볶은 헤이즐넛20 g
    • 마늘쪽2 단위
    • 소금적당량

    영양 정보

    627 kcal 1회 제공량당 · 395 g

    영양 정보

    627 kcal 1회 제공량당 · 395 g
    평균값1회 제공량당395 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,625 kJ627 kcal665 kJ159 kcal
    지방33.14 g8.39 g
    이 중 포화 지방산4.46 g1.13 g
    탄수화물56.13 g14.21 g
    이 중 당류13.11 g3.32 g
    식이섬유17.66 g4.47 g
    단백질21.88 g5.54 g
    소금0.04 g0.01 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질5.54 g · 14%
    • 탄수화물14.21 g · 37%
    • 지방8.39 g · 49%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    견과류

    알레르기 유발 물질 및 분석

    견과류

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8
    견과류
    검출됨
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    콩류 · 가지과 · 토마토
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 견과류

    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 양파를 깨끗이 손질해 너무 얇지 않게 썬 다음, 엑스트라 버진 올리브 오일 60g과 둥글게 썬 신선한 고추 2개를 넣고 달군 팬에 넣습니다.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 양파가 노릇하고 부드러워지면 씻어 반으로 또는 크기에 따라 네 등분한 방울토마토를 넣습니다. 바질 잎 몇 장과 신선한 오레가노 줄기 2개의 잎으로 향을 내고 소금으로 간한 뒤 5~6분간 익힙니다. 소스는 부드러운 상태가 되어야 합니다.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 가지를 씻고 물기를 닦은 뒤 꼭지를 제거하고 깍둑썰기합니다. 유산지를 깐 베이킹 트레이에 올려 남은 엑스트라 버진 올리브 오일로 버무립니다. 전자레인지에 넣고 10분간 익히며 3번 뒤집습니다. 다 익으면 소스에 넣고 약한 불에서 몇 분간 맛이 배도록 익힙니다.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 씻어 물기를 닦은 바질 잎, 헤이즐넛, 껍질을 벗긴 마늘을 믹서기에 넣습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 소금으로 간한 뒤 부드럽고 매끈한 페스토가 될 때까지 갈아줍니다.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 파스타를 소금물에 삶은 다음 방울토마토와 가지 소스에 넣고 볶아 바질과 헤이즐넛 페스토를 곁들여 마무리합니다.

    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

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