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    Lericettedivane의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    5분
    조리
    40분
    원산지
    이탈리아, Sardegna
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    요거트가 들어간 촉촉한 초콜릿 디저트로, 어떤 경우에도 잘 어울립니다.

    재료

    인분
    • 달걀4 단위
    • 설탕200 g
    • 바닐라 요거트 또는 일반 플레인 요거트220 g
    • 해바라기씨유100 g
    • 00형 밀가루300 g
    • 옥수수 전분50 g
    • 베이킹파우더16 g
    • 바닐라 추출물1 티스푼
    • 무가당 코코아20 g

    영양 정보

    481 kcal 1회 제공량당 · 139 g

    영양 정보

    481 kcal 1회 제공량당 · 139 g
    평균값1회 제공량당139 g · 8개 중 1개100 g당
    에너지2,015 kJ481 kcal1,451 kJ347 kcal
    지방15.9 g11.45 g
    이 중 포화 지방산2.51 g1.81 g
    탄수화물62.7 g45.15 g
    이 중 당류30.52 g21.98 g
    식이섬유1.51 g1.09 g
    단백질7.99 g5.75 g
    소금0.25 g0.18 g

    1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질5.75 g · 8%
    • 탄수화물45.15 g · 59%
    • 지방11.45 g · 33%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 9단계 중 1단계: 오븐을 170°C 상하열로 예열하고 사용할 틀에 버터를 바른 뒤 밀가루도 뿌리고 남은 가루는 털어냅니다.

    2. 2

      전체 9단계 중 2단계: 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 4분간 휘저어 부피가 크고 밝은 색이며 자국이 남는 반죽을 만듭니다.

    3. 3

      전체 9단계 중 3단계: 이어서 실온의 요거트와 오일을 넣습니다.

    4. 4

      전체 9단계 중 4단계: 밀가루, 전분, 베이킹파우더를 체 쳐 조금씩 넣고 부드럽게 섞습니다.

    5. 5

      전체 9단계 중 5단계: 마지막으로 바닐라 추출물을 넣습니다.

    6. 6

      전체 9단계 중 6단계: 반죽을 둘로 나누고 약 480g을 덜어 코코아 20g을 넣습니다.

    7. 7

      전체 9단계 중 7단계: 코코아 반죽이 너무 되직하면 우유를 몇 방울씩 조금씩 넣습니다.

    8. 8

      전체 9단계 중 8단계: 흰 반죽 한 숟가락과 코코아 반죽 한 숟가락을 번갈아 넣으며 반죽이 모두 없어질 때까지 반복합니다.

    9. 9

      전체 9단계 중 9단계: 아래에서 두 번째 선반에서 약 40~45분간 굽습니다. 40분부터 꼬치 테스트를 합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 전기 거품기
    보관
    서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.
    추가 정보
    슈거파우더를 뿌리거나 휘핑크림을 곁들여 제공합니다.

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