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Emporion
5.0
23개의 리뷰 · Google Maps

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스트라치아텔라와 피스타치오를 곁들인 고급 암살자 스파게티

스트라치아텔라와 피스타치오를 곁들인 고급 암살자 스파게티

의 레시피

난이도
보통
준비
20분
조리
30분
원산지
이탈리아, Puglia

설명

고품질 풀리아 재료를 사용해 스트라치아텔라와 피스타치오 다진 알갱이를 더한 고급 스타일의 암살자 스파게티입니다.

재료

인분
  • 브론즈 다이스 스파게티500 g
  • 풀리아식 스트라치아텔라200 g
  • 피스타치오 다진 알갱이50 g
  • Pugghia 수제 토마토 퓌레800 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일4 큰 스푼
  • Pugghia 기름에 절인 매운 고추1 티스푼
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.30
  • 마늘2 정향
  • 방울토마토12 단위
  • 소금적당량

영양 정보

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알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

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    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 넓고 낮은 팬에 Pugghia EVO 오일 4큰술을 데웁니다. 마늘쪽을 넣어 살짝 노릇하게 한 뒤 건져 냅니다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 반으로 자른 방울토마토를 넣고 몇 분간 숨을 죽입니다. Pugghia 수제 토마토 퓌레를 넣고 중불에서 약 10분간 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 익힙니다. 소금으로 간합니다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 익히지 않은 스파게티를 소스가 있는 팬에 바로 넣습니다. 소스가 면에 스며들도록 잘 섞습니다. 중강불에서 조심스럽게 뒤집으며 면이 팬에 살짝 달라붙기 시작할 때까지 익힙니다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 리소토를 만들 듯 뜨거운 물을 조금씩 넣어 완전히 익힙니다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 면을 너무 자주 뒤집지 말고 바닥이 살짝 캐러멜화되도록 두어 완벽하게 눌어붙게 합니다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 아직 뜨거울 때 스파게티를 접시에 담습니다. 각 분량에 풀리아식 스트라치아텔라를 넉넉히 올리고 피스타치오 다진 알갱이를 뿌려 마무리합니다.

    메인 요리
    Pugghia
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출됨
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    우유 · 가지과 · 토마토
    평균값100 g당
    에너지395 kJ94 kcal
    지방3.38 g
    이 중 포화 지방산1.14 g
    탄수화물12.76 g
    이 중 당류3.27 g
    식이섬유1.12 g
    단백질3.58 g
    소금0.12 g
    • 단백질3.58 g · 15%
    • 탄수화물12.76 g · 53%
    • 지방3.38 g · 32%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    • 5.0 Google Maps에서 Emporion에 대한 23개의 리뷰

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 철제 또는 알루미늄 팬
    • 나무 주걱
    보관
    갓 만든 즉시 먹는 것이 가장 좋지만, 남으면 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 1일간 보관할 수 있습니다. 바삭함을 유지하려면 오일을 추가하지 않고 팬에서 데우세요.
    추가 정보
    암살자 스파게티는 바리 전통의 상징적인 요리이며, 여기서는 고품질 풀리아 재료로 고급스럽게 재해석했습니다.

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