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의 레시피
아티초크 카넬로니는 아티초크의 진한 풍미를 좋아하는 사람에게 완벽한 맛있고 매력적인 요리입니다. 송아지 고기 소에 부드러운 아티초크를 섞고, 풍미가 좋은 크리미한 베샤멜소스를 더합니다. 카넬로니를 파르미지아노 치즈와 함께 오븐에 구워 거부할 수 없는 황금빛 crust를 만듭니다. 첫입에 마음을 사로잡고 식사하는 사람을 만족시키는 요리입니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 9단계 중 1단계: 양파, 마늘, 파슬리를 곱게 다져 버터와 오일 2큰술에 볶아 부드럽게 합니다.
전체 9단계 중 2단계: 손질해 얇게 쐐기 모양으로 자른 아티초크와 다진 고기를 넣고 와인을 뿌린 뒤 증발시킵니다.
전체 9단계 중 3단계: 밀가루를 뿌리고 섞습니다.
전체 9단계 중 4단계: 육두구와 소금을 약간 넣고 육수를 부습니다.
전체 9단계 중 5단계: 수분이 없는 혼합물이 될 때까지 익힙니다.
전체 9단계 중 6단계: 모든 재료를 고기 분쇄기에 넣고 갑니다.
전체 9단계 중 7단계: 혼합물에 달걀, 파르미지아노, 베샤멜을 섞습니다.
카넬로니를 삶아 아티초크 혼합물로 채웁니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당256 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,853 kJ443 kcal | 724 kJ173 kcal |
| 지방 | 27.78 g | 10.85 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.24 g | 3.22 g |
| 탄수화물 | 17.74 g | 6.93 g |
| 이 중 당류 | 5.79 g | 2.26 g |
| 식이섬유 | 0.54 g | 0.21 g |
| 단백질 | 26.73 g | 10.44 g |
| 소금 | 0.2 g | 0.08 g |
에서 계산됨전체 9단계 중 9단계: 버터를 바른 오븐용 그릇에 나란히 놓고 200°C 오븐에서 20~25분간 익힙니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
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