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가지 카넬로니는 맛있고 풍미가 뛰어난 채식 요리입니다. 가지를 얇게 썰어 구운 뒤 토마토소스, 프로볼라 치즈, 바질을 섞은 맛있는 혼합물로 채웁니다. 마지막으로 갈아 놓은 파르미지아노 치즈와 넉넉한 베샤멜 소스를 뿌려 오븐에 굽습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당378 g · 9개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,430 kJ342 kcal | 378 kJ90 kcal |
| 지방 | 20.54 g | 5.43 g |
| 이 중 포화 지방산 | 11.31 g | 2.99 g |
| 탄수화물 | 17.1 g | 4.52 g |
| 이 중 당류 | 8.93 g | 2.36 g |
| 식이섬유 | 5.26 g | 1.39 g |
| 단백질 | 21.87 g | 5.78 g |
| 소금 | 1.02 g | 0.27 g |
1인분: 재료의 중량을 9인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
전체 14단계 중 1단계: 토마토, 마늘, 바질, 소금으로 기름을 사용하지 않고 신선한 소스를 끓여 준비합니다.
전체 14단계 중 2단계: 20분간 조리한 후 소스를 체에 거릅니다.
전체 14단계 중 3단계: 약 200g을 덜어내고, 카넬로니에 사용할 갈아 놓은 파르미지아노 치즈 약 70g도 덜어냅니다.
전체 14단계 중 4단계: 가지 파르미지아나를 준비합니다. 가지는 껍질을 벗기지 않고 세로 방향으로 4mm 두께로 썹니다.
전체 14단계 중 5단계: 끓는 올리브 오일에 가지를 튀긴 후 키친타월 위에서 기름을 뺍니다.
전체 14단계 중 6단계: 프로볼라 치즈를 작은 주사위 모양으로 자릅니다.
전체 14단계 중 7단계: 냄비에 소스, 가지, 프로볼라 치즈, 파르미지아노 치즈, 바질 잎 몇 장 순서로 한 층씩 담습니다.
전체 14단계 중 8단계: 재료가 모두 없어질 때까지 소스부터 다시 층을 쌓습니다.
전체 14단계 중 9단계: 180도 오븐에서 35~40분간 굽습니다.
전체 14단계 중 10단계: 카넬로니를 담기에 충분한 냄비를 하나 이상 준비합니다.
전체 14단계 중 11단계: 바닥에 베샤멜 소스와 파르미지아노 치즈를 섞은 소스를 한 층 깝니다.
전체 14단계 중 12단계: 생파스타 시트에 가지 파르미지아나를 조금씩 넣고 말아 냄비 바닥에 올립니다.
전체 14단계 중 13단계: 한 층만 만든 후 남은 베샤멜·파르미지아노 혼합 소스를 전체에 덮습니다.
전체 14단계 중 14단계: 180도 오븐에서 30분간 굽습니다
에서 계산됨
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