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    1. 렌틸콩 후무스와 아티초크를 곁들인 메밀
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    렌틸콩 후무스와 아티초크를 곁들인 메밀
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    렌틸콩 후무스와 아티초크를 곁들인 메밀

    ZiaCris DispensAttiva의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    35분
    조리
    30분
    원산지
    이탈리아, Lazio
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    🥵 여름이 오면 차가운 요리만 먹고 싶으신가요? 📝 그렇다면 이 레시피를 기록해 두세요. 점심이나 피크닉에서 차갑게 먹기 좋은, 맛있고 든든한 대안이 될 것입니다.

    재료

    인분
    • 렌틸콩300 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €4.70
    • 감칠맛 조미료3 큰 스푼
    • 올리브 오일60 g
    • 소금적당량
    • 미소 페이스트2 티스푼
    • 아티초크1 패키지
    • 메밀400 g

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 대두

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 대두

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출됨
    7. 7우유 및 유제품

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  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    콩류
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 대두

    준비

    1. 1

      전체 8단계 중 1단계: 렌틸콩을 소쿠리에 담아 흐르는 물에 헹굽니다.

    2. 2

      전체 8단계 중 2단계: 큰 냄비에 렌틸콩을 넣고, 렌틸콩보다 수위가 최소 5cm 높아지도록 물을 넣습니다. 끓기 시작하면 소금을 넣습니다.

    3. 3

      전체 8단계 중 3단계: 이 종류의 렌틸콩은 10분 조금 넘게 익히면 됩니다. 익으면 소쿠리에 건져 큰 볼에 담습니다.

    4. 4

      전체 8단계 중 4단계: 다진 양념과 쌀·렌틸콩 미소를 넣습니다. 다진 양념과 미소 페이스트 모두 이미 매우 짜므로 정량을 초과하지 않는 것이 좋습니다.

    5. 5

      전체 8단계 중 5단계: 이제 메밀을 준비합니다. 흐르는 물에 헹군 뒤 곡물 무게의 2배에 해당하는 물, 즉 2:1의 비율로 약 20분간 익힙니다.

    6. 6

      전체 8단계 중 6단계: 메밀을 건져 렌틸콩이 담긴 볼에 넣습니다. 그동안 봉지에서 아티초크를 꺼냅니다.

    7. 7

      전체 8단계 중 7단계: 오일을 넣고 모두 섞습니다. 덮어서 식힙니다.

    8. 8

      전체 8단계 중 8단계: 큰 접시 중앙에 렌틸콩 후무스와 아티초크를 곁들인 메밀을 담습니다. 장식용으로 오일을 약간 두르고 제공합니다.

    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 냄비
    • 양념용 볼 2개
    • 서빙 접시
    • 소쿠리
    보관
    냉장 보관하며 최대 2일간 보관합니다. 후무스는 냉동할 수 있습니다.
    • 안전한 결제
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